Grand Hotel de Castres

Repas de la Saint Valentin réussi dans ce cadre magnifique, avec une cuisine, délicieuse fraîche, et très innovante et un service au top.
Bravo également au cuisinier, et je conseille fortement ce restaurant.

Très belle expérience de groupe dans le cadre d un séminaire. Salle de réunion avec vue sur l Agout. Excellente situation au cœur de Castres. Très bonne restauration. Chambres agréables tres bien renoveees. Juste un pb de rideau occultant a résoudre dans les chambres qui ont des salles de bains avec fenêtres.
Très bon rapport qualité prix pour les groupes.

Superbe hôtel de charme, idéalement situé dans la ville de Castres. Cette localisation permet de déposer la voiture pour profiter de la ville à pied.
Nous avons reçu un accueil très chaleureux et qualitatif.
Le personnel est à l’écoute et réactif, le cadre très approprié à un we romantique.
La terrasse positionnée au dessus de la rivière est un atout considérable.
La chambre était spacieuse, bien équipée, propre et la literie était très confortable.
Je recommande chaleureusement un séjour dans cet hôtel pour redécouvrir le charme insoupçonné de la ville.

L'hôtel est idéalement situé au centre-ville de Castres, les visites peuvent se faire à pied au départ de l'hôtel. Les chambres sont très bien décorées et les matelas sont confortables.
Par contre, côté restaurant, tout est à revoir… le personnel nous prend de haut, les cuissons ne sont pas bonnes du tout et les plats sont très classiques. Le restaurant n'est pas digne d'un hôtel 4 étoiles.

Le restaurant de l'hôtel est bien situé, très jolie terrasse mais le repas n'était pas aussi enchanteur. Un service ok mais sans plus et des plats bien présentés mais basiques ou sans saveur, de l'entrée au dessert. Avis unanime de tous mes camarades. Bémol sur le poisson qui était trop cuit. Ça reste bon mais pas à la hauteur des attentes, surtout à 25€ le menu du jour. A faire une fois pour boire un verre et profiter de la vue.

Un véritable coup de cœur au restaurant du Grand Hôtel de Castres, où nous avons eu la chance de dîner et déjeuner. Chaque repas fut une expérience gastronomique à part entière : des assiettes élégantes, créatives et parfaitement exécutées. Les saveurs sont précises, équilibrées, et la présentation soignée donne à chaque plat une dimension supplémentaire.
Mention toute particulière à Laura, la sommelière, dont les conseils avisés et les accords mets-vins ont sublimé le repas. Sa passion et sa justesse dans la sélection des vins ont largement contribué à faire de cette expérience un moment inoubliable.
Le service est irréprochable : attentif, souriant et professionnel, il accompagne l’excellence de la cuisine avec une chaleur qui rend l’expérience encore plus agréable.
Une table qui mérite sans conteste ses cinq étoiles. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, c’est une adresse incontournable à Castres, où raffinement, générosité et passion se rencontrent.

Nous avons dîné dans le restaurant de l’hôtel. Cadre magnifique, salle de restaurant très récemment rénovée avec beaucoup de goût. Le service est impeccable, les plats de très bonne qualité. Seul bémol: la quantité un peu limite, par exemple, le foie gras mériterait une tranche un peu plus épaisse.

Cet hôtel est en plein centre de Castres. Une jolie vue des chambres côté de l'Agout. Les chambres sont très bien tenues, et l'hôtel de manière générale est bien tenu. Le petit déjeuner est bien, avec du sale et du sucré.
Le service pour un 4 etoiles pourrait être perfectionné au niveau de l'accueil, la gestion des clefs semblent compliqué. J'ai pensé gagner du temps en les laissant à l'accueil. Pour les récupérer, j'ai du attendre l'enregistrement d'autres clients… et ma clef avait ete supprimée.
Je conseille cet hôtel.

Le Grand Hôtel a retrouvé sa splendeur après 2 ans de fermeture.
Nous adorons cet hôtel tellement chargé d’histoire, avec un magnifique emplacement.
Accueil très sympathique, chambres à la décoration épurées avec une excellente literie et une propreté irréprochable.
Côté rue ou côté rivière au choix, c’est calme et reposant à l’image de la belle ville de Castres.

Bel établissement. Chambre propre et agréable. Très bon accueil. Une étoile en moins pour une seule raison : je dors la fenêtre ouverte (coté rivière) et le veilleur de nuit est venu à plusieurs reprises fumer entre 1h30 et 4h du matin et ma chambre empestait le tabac recevant toute la fumée. (Je suis non fumeur). Dommage.

Nous avons séjourné au Grand Hôtel de Castres, et nous sommes très déçus. À notre arrivée, nous avons eu une chambre côté fleuve, avec une baignoire qui donnait directement dans la chambre. Le gros problème, c’est qu’il n’y avait pas de rideau à la fenêtre. Nous avons donc dû prendre notre douche en tenant une serviette contre la vitre pour ne pas être vus de l’extérieur. Pour un « 4 ÉTOILES », c’est vraiment déplorable.
Par la suite, on nous a relogés dans une autre chambre, cette fois côté rue. Malheureusement, des personnes ont parlé bruyamment sous nos fenêtres une bonne partie de la nuit, ce qui nous a empêchés de dormir. Le matin, en faisant part de notre mécontentement à l’accueil, on nous a simplement répondu : “Mauvaise nuit? Ah, c’est dommage. ” Franchement, je ne recommande pas du tout cet établissement.

Une réservation pour lors d'un voyage professionnel… un très bel hôtel en plein cœur de Castres qui propose des prestations superbes. Un remerciement spécial à Alexandre qui d'emblée a tout mis en œuvre pour que l'expérience soit optimale. Un hôtel à vivre absolument.

Séjour en amoureux dans un lieux magique!
L’accueil professionnel et attentionné et la situation idéal en font un point de chute idéal pour visiter cette très jolie ville.
Les petits déjeuner sont délicieux et généreux. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons découvert cet hôtel qui vient d'être rénové avec goût. Chambres spacieuses, belle vue sur la rivière dans une suite avec balcon. Très bien situé. Petit déjeuner très apprécié. La literie de qualité. Le nouveau propriétaire est très sympathique et se met en quatre pour vous satisfaire. Je recommande.

Si vous voulez un accueil chaleureux, jeune et dynamique : oubliez cet hôtel.
Si vous voulez un hôtel avec une belle déco, un patron agréable et surtout à l'écoute : fuyez cet hôtel.
Si vous cherchez un endroit calme, reposant et abordable financièrement : regardez ailleurs.
Par contre si vous voulez avoir du bruit, des moustiques, et payer cher : vous avez trouvé!

Accueil au top malgré la situation actuelle.
Au petit soin avec ma compagne et moi.
Je recommande fortement ce bel hôtel.
Chambre et literie impeccables.
La vue sur la rivière est magnifique.
Nous reviendrons avec plaisir.

Ambiance feutrée, personnel discret et serviable. Les chambres sont d'une propreté irréprochable, la literie est très confortable. Le petit déjeuner est copieux : jus d'orange frais pressé, viennoiseries fraîches, yaourt de la ferme, confiture, fromage et charcuterie. On se sent bien au grand hôtel, voilà deux fois que je m'y arrête et je fais de cet endroit mon stop privilégié à Castres.