Hotel Premier Centar

J’ai passé une quinzaine de jours dans cet hôtel situé en plein centre de Bitola un emplacement idéal, tout est accessible à pied, ce qui rend le séjour vraiment pratique.
Ce que je retiens le plus, c’est l’atmosphère chaleureuse et accueillante. On se sent presque comme chez soi, entouré d’une équipe attentionnée, un peu comme une gentille famille qui vous accueille avec le sourire du matin au soir. C’est particulièrement agréable quand on voyage seul : on ne se sent jamais vraiment seul ici.
Mention spéciale au restaurant de l’hôtel : malgré mon envie initiale de découvrir d’autres adresses, je n’ai pas pu résister à y revenir une à deux fois par jour tant c’était bon. Les plats sont excellents, il y a énormément de choix, et l’équipe est toujours de bon conseil pour découvrir les spécialités locales. Ils savent tout faire, des pizzas aux plats mijotés en passant par une vraie cuisine traditionnelle. J’ai été bluffée par la qualité constante malgré la diversité de la carte.
Les chambres sont simples mais typiques, avec un côté brut et authentique que j’ai beaucoup apprécié. L’hôtel est très grand, avec une salle de réception et une vraie vie à l’intérieur : on sent que ce lieu est habité, animé, sincère.
C’est un endroit qui m’a vraiment marquée, et que je quitte avec un pincement au cœur. Je sais déjà que ça me manquera.