Avis sur Hotel Castello Di Sinio 4*

Jeffrey G.

27/08/2018

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10/10
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Perfection

La dernière fois que nous avons séjourné dans cet hôtel était il y a six ans et je suis heureux de dire que, comme un bon vin, il semble avoir amélioré la perfection. Le souci du détail est extraordinaire. C'est loin d'être un établissement "budget", mais c'est un bon rapport qualité/prix pour ceux qui apprécient un hôtel qui offre plus qu'un lit confortable et un nom-tag de fantaisie au-dessus de la porte. La décoration est cohérente, les commodités diverses et la nourriture — eh bien, la nourriture est sur un pied d'égalité avec tout ce que j'ai mangé au cours d'une vie de gourmandise secrète.

L'hôtel est un château du 12ème siècle impeccablement rénové par la propriétaire, Denise Pardini, qui est un italien / américain re-transplanté et est un chef doué ainsi. Oui, c'est un château vieux de 900 ans. Surplombant les vignobles, cet endroit avec ses murs d'un mètre d'épaisseur pourrait facilement être un plateau de tournage. Les bois et la planche sont incroyables et les systèmes modernes se marient parfaitement avec la forteresse d'origine. Notre chambre avait un sol carrelé en terre cuite, une pléthore de toutes les installations de toilettes imaginables (Aqua de Parme) et semble récemment rénové. La première fois que nous avons séjourné, la chambre que nous avons réservé était un "supérieur" et est de taille décente à 24 mètres carrés (environ 260 pieds carrés), mais donne sur la cour. Sur ce séjour, nous avons une suite de deux chambres qui est tout simplement charmant. L'hôtel dispose même d'une charmante petite piscine. Ils fournissent à chaque invité un document de 25 pages qu'ils ont créé avec des commentaires (très) candides des restaurants locaux, des cartes et des suggestions annotées colorées et une quantité illimitée de vin de prosecco comme boisson de bienvenue.

Je ne peux pas recommander cet hôtel assez fortement.