Château de Fonscolombe

Hôtel

Très bel endroit, magnifique, concert au top, nous reviendrons dîner à l'orangerie.

5 étoiles pour mon avis qui confirme largement les 5 étoiles de ce Relais & Châteaux : service impeccable, personnel très chaleureux et attentionné, magnifique domaine, activités diverses proposées, très bon petit déjeuner, superbe restaurant, bref ma liste n’est pas exhaustive, nous reviendrons dès re ouverture en 2022!

C'est une expérience merveilleuse à ne pas manquer — romantique est la meilleure façon de la décrire. Nous sommes des visiteurs réguliers.

Un château hôtel spectaculaire qui a été restauré à la perfection où vous vous sentez comme si vous êtes dans le temps mais avec un service et des équipements modernes 5 étoiles.

Merveilleuse accueille de la part du personnel, ils sont le meilleur chef (Quentin Durand) qui prépare des plats aussi beaux que succulents.
Notre chambre et suite avec lits de qualité et l’ambiance excellente. Bravo! Nous reviendrons!

Excellent dîner cuisine raffinée et goûteuse de Quentin Durand. Un cadre magique, très beau château et parc aux arbres centenaires.

Une belle exposition de la terrasse au soleil ☀️ des plats tous autant délicieux les uns que les autres… que demander de plus!

Nous avons passé un merveilleux week-end. Le restaurant était excellent on s est régalé des plats de qualité… et le lieu est juste magique décoré avec goût et beaucoup d élégance… et un très bel accueil de la part du personnel que ce soit l hôtel ou le restaurant.
Ideal pour un couple! merci pour ce moment magique!

Un établissement avec une équipe et surtout un Chef d orchestre de très grand talent.

Magnifique domaine! Très joli cadre champêtre, parfait pour un brunch entre amis.

Un séjour très agréable dans un cadre merveilleux et authentique s’alliant à une atmosphère à la fois simple et raffinée…

Endroit magnifique en pleine nature, chambre très confortable, cuisine raffinée, accueil par un personnel dévoué et agréable. Très belle expérience (14.07.2020)

Très beau château, pour le reste où la la …

Très beau lieu pour un séjour paisible.

Le service excellent le repas.

Arrêt incroyable pour le déjeuner et vaut bien le lecteur. Nous rev y retournerons! Belle nourriture service fantastique et vin exceptionnel.

Superbe hôtel et magnifique restaurant. Expérience incroyable.

Qu'est-ce que je peux dire? 5 étoiles ne suffisent pas pour décrire cet endroit. Je lui donnerais 10 si c'était une option. Juste un beau château, des jardins spectaculaires et sert de très bons vins que vous pouvez siroter sous cet arbre énorme au large de l'eau! J'y retournerai en un clin d'œil.

Ce château est exquis! Le service est impeccable. Les vues sont à couper le souffle. Je serai certainement un client de retour. Hôtel 5 étoiles qui dépasse vos attentes.

Nous avons séjourné au Château de Fonscolombe pour 4 jours pour un mariage en famille et nous avons eu le brunch après mariage pour tous nos clients là-bas. Nous ne pourrions pas être plus satisfaits de notre séjour. Le Château est magnifique avec des jardins incroyables! Le cadre en terrasse du parc dispose d'étangs, de jardins, de sentiers, d'une chapelle historique et d'une piscine extérieure. Le chef et le personnel du restaurant sont merveilleux; nous avons eu quelques bons dîners là-bas et le service était impeccable! Le brunch du dimanche était le point culminant de notre séjour! Je tiens à mentionner spécifiquement Amaury qui était si attentif à chaque invité, aidant à rendre notre célébration de mariage si mémorable. Aussi, un grand merci spécial au personnel de réception du Château, en particulier, Alizée. Je n'ai jamais rencontré un membre du personnel de l'hôtel plus professionnel, efficace, serviable et poli comme Alizée — elle a aidé avec de nombreux arrangements et toutes les questions que nous avions avant et pendant notre séjour! Je vous recommande en toute confiance cet hôtel, pour des vacances ou pour un événement! Nous avons hâte d'y retourner à l'avenir.

Digne de ses étoiles. Rien à redire. Brunch parfait.

Cadre idyllique, jardins magnifiques, personnel agréable, cuisine de qualité. On se croirait au paradis. Le calme, le calme. …

Château et dîner moyen. Château qui vieilli mal et dîner dans une petite salle. Sans importance.

Expérience mémorable tant pour le lieu (le château la suite le parc), pour la table que pour l'accueil très chaleureux et le service exemplaire. Une parenthèse de paradis… Un immense merci à toute l'équipe.

Très beau cadre, bucolique et champètre. Ambiance sélect et raffinée. Bonne qualité des produits et du menu. Service impeccable et personnel attentionné. Prix raisonnable au vu du niveau des prestations.

Pas de panneaux signalitiques pour indiquer ce beau chateau en campagne Très bon brunch dans un beau jardin Ambiance des dimanches en familles ou entre amis Personnel à l écoute, disponible Nous avons passer un agréable dimanche À refaire!

Un joli château près d'Aix niché parmi des arbres centenaires. Admirable jardin … très agréable pour un déjeuner … restaurant raffiné offrant une superbe cave admirablement garnie…

J'y suis allé avec des amis un soir entre les ponts de mai. Bonne nourriture, mais service très expéditif et approximatif par des apprentis qui multiplient les erreurs : bouteille de vin cassée par terre, plats non présentés quand ils sont servis, pas de fourchette à poisson avec le turbo mais un couteau à dent, les couverts de l'entrée sont placés à l'intérieur… Je pardonne ces erreurs de service mais le service était beaucoup trop rapide pour un menu dégustation complet. Nous venions prendre du bon temps, nous nous sommes sentis comme "mis à la porte". Le vin était également servi trop vite alors que nous n'avions pris qu'une bouteille, il ne nous en restait pas pour le dessert. Bref bonne table mais peut mieux faire sur le service!

Un déjeuner délicieux gastronomique ce jour dans le cadre somptueux du Château Fonscolombe. Le décor est très élégant, l' accueil est des plus chaleureux. Un instant magique, hors du temps.

Un des mes endroits préférés. Où le temps semble s’arrêter. Le brunch est fabuleux et tout le personnel est d’une extrême gentillesse ;)

Quelle surprise de découvrir cette magnifique propriété à quelques minutes d Aix en Provence. Le château et ses dépendances, ses grilles, murs, colonnes fontaines restaurés élégamment at avec grand respect du style d origine. C est tout simplement remarquable. L hôtel est très confortable et le personnel vraiment très aimable et disponible.
Nous avons eu le plaisir de dîner pour la Saint Valentin. Une première expérience de la cuisine de Nadège Serret, à renouveler.
A bientôt Fonscolombe.