Château de Courcelles

Hôtel

Merci pour cette parenthèse romantique et gastronomique ♥️ Tout était parfait 👏

Un gout (amer) d’inachevé … Une très belle cuisine autour du menu dégustation, surprenante et inventive Mais une fin de service catastrophique : — plus personne en salle (nous sommes arrivés à 20h00) — table non débarrassée — impossible de demander un café ou autre cela ne correspond ni à l’enseigne RELAIS & CHATEAUX ni à la qualité de la table.

Très bon moment passé dans un cadre sublime avec des saveurs qui font pétiller les papilles! Le service est au top et le chef propose des assiettes magnifiquement bonnes! Très bon accueil.

Personnel au petit soin et très agréable, le lieu est magnifique.

Cuisine raffinée avec mise en avant des produits du terroir, lieu magnifique, personnel sympathique, très agréable, accueillant…. Un vrai plaisir à tous les niveaux … Possibilité d’échanger avec le chef puisqu’il passe à table en fin de repas… Avons passé une nouvelle fois un excellent moment, merci 🙏

Toujours bien accueilli. Une équipe attentionnée. Et des plats sublimes visuellement et gustativement! Merci.

Un lit confortable dans la suite premier centrée sur le jardin. Personnel gentil et arrangeant avec le meilleur repas de tous les temps, sans parler de la sélection de fromages de table la plus impressionnante que vous trouverez n’importe où. Nous aimerions revenir pour une visite un jour!

Hôtel vraiment fantastique qui n’a fait que s’améliorer au fil des ans.

Nous avons passé trois nuits au Château de Courcelles. C’était un sans faute. Le lieu est sublime et l’accueil irréprochable. Le chef Lucas Vannier nous a régalé grâce à ses mets recherchés et savoureux. Nous recommandons le Château de Courcelles pour un repas ou un séjour. Nous reviendrons avec grand plaisir! Maxime & Manon.

Cadre magnifique, repas exquis. Nous avons pu profiter de la terrasse avec cette belle vue sur la nature. Bien que nous soyons axonais, nous nous sentions en vacances. Tout était parfait!

Excellent accueil et des prestations à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'un établissement relais château. Le cadre est superbe, les chambres cossues très propres et le dîner est excellent. Bravo au personnel qui a du s'adapter en cette réouverture post-Covid. Malgré les masques et leurs contraintes, le sourire est visible et le service irréprochable. Un court séjour très agréable, nous recommandons vivement le château de Courcelles.

Très bon repas très fin et très soigneux.

Service au top
Plat copieux et délicieux.

1 accueil remarquable par tous les employés.

Une très bonne adresse! Personnel serviable, cuisine exquise, propreté, calme, attention.

Très bon moment passé dans un cadre sublime avec des saveurs qui font pétiller les papilles! Le service est au top et le chef propose des assiettes magnifiquement bonnes! Très bon accueil.

Restauration brunch extra. Cadre magnifique. Personnel compétent. Tout est parfait.

Très bon plats gastronomiques
Accueil parfait
Très bon service par du personnel compétent.

L'emplacement est magique. Le personnel très attentionné et la nourriture est excellente. Nous avons beaucoup apprécié notre passage. Merci d'avoir rendu ce voyage partait!

Personnels au top, les repas excellents, propreté nickel.

Séjour de reve. Accueil et histoire du chateau. Une chambre juste magnifique. Un repas délicieux, raffiné et service au petit soin.

Incroyable endroit, super emplacement, personnel super sympa. Hautement recommandé

Un lieu magnifique. Un château dans un cadre de verdure apaisant.
Que dire du personnel et des menus servis ainsi que des vins servis : un seul mot : parfait.
Il restera pour moi un souvenir inoubliable à tout point de vue. Merci à la Direction et son personnel pour tout cela.

Très joli cadre et bonne cuisine. Le personnel est disponible pour vous raconter l histoire des lieux ou le contenu des assiettes. Carte des vins et des champagnes impressionnante! Meriterait 1 macaron Michelin. Seul bemol : accès pas très bien signalé, je m etais engagé rue du château avant de trouver la veritable entrée.

Excellent diner, cadre magnifique, service impeccable, que dire de plus?

Jeune chef plein de talents. Repas aux milles saveurs. Cadre magnifique. Service très agréable.

Une cuisine et une presntation exceptionnelle Ce tres jeune chef a monté d'un cran le niveau de cuisine de ce merveilleux établissement. Je le recommande a tous les fins gourmets de passage en Champagne.

Menu du midi très abordable surtout avec boissons comprises. Pas le choix dans les plats mais change chaque semaine. Accueil chaleureux service impeccable présentation des plats très soignées et surtout c est très bon!

Très bon moment nous avons profité d'un repas d'anniversaire pour aller au restaurant du château. Le menu dégustation vaut vraiment le détour d'excellentes saveurs et découvertes et l'estomac extrêmement bien rempli à la sortie! Nous recommandons vivement le service la cuisine et le cadre tout était parfait!

Un excellent dîner de Noël. De très belles associations originales et subtiles.

Une belle rencontre et une cuisine très délicate! A noter l' excellent petit déjeuner avec des produits locaux de qualité et de délicieuses pâtisseries maison.

Séjour parfait dans une chambre prestige, personnel authentique et d’une gentillesse unique. Accueil des plus chaleureux de Matthieu et Johann à notre arrivée et le soir. Les parcs sont magnifiques et que dire du château tout simplement sublime… cuisine du chef excellente et audacieuse… On s’y sentirait comme chez nous (avec le luxe en plus). Vraiment un grand merci à toute l’équipe du château de Courcelles, la grande classe!

Vraiment bel endroit avec un personnel incroyablement attentif. Le chien était le bienvenu dans notre chambre et le restaurant, donc c’était une option brillante pour ceux qui retournent au Royaume-Uni. Romantique, paisible et incroyablement accommodant — pour ne pas mentionner magnifique. Nous reviendrons.

Très joli lieu niché dans un écrin de verdure. La cuisine y est originale et raffinée. Les vins ne sont pas toujours d'un très bon rapport qualité prix. Le service est globalement correct. Très agréable en terrasse l'été.

Un séjour d'exception dans une demeure de collection! Propreté 20/20 accueil 20/20 repas 16/20 décor 20/20 et rapport qualité/pris 18/20

Note pour le restaurant uniquement : Cuisine exceptionnelle Très bon niveau de vins compris dans le menu Cadre magnifique.

Le château du 17ème a gardé son charme et sa splendeur d'antan avec ses salons en enfilade et ses 3 salles à manger. Nous avons profité des beaux jours arrivants pour prendre un verre sur la terrasse. Le parc est idéal pour flâner et ouvrir l'appétit. Le dîner était remarquable. Je recommande l'accompagnement au verre sur les conseils du sommelier : les accords sont exceptionnels et la carte des vins vaut le détour. Le chef est passé à notre table en fin de repas : courtois et discret, à l'image de tout le personnel présent de l'accueil et en salle. Parfait. Nous avons passé un excellent moment. Nous essayerons de revenir en ce lieu bien sympathique en parlerons autour de nous… en bien.

Digne d'une visite. Un charmant petit château avec beaucoup d'ambiance et une authentique expérience française dans une partie discrète de la France. Une découverte que j'adorerais partager.

Quel endroit merveilleux! Le château est magnifique et le service en second lieu à aucun. Absolument adoré chaque moment. Et faites-vous une faveur: profitez du menu dégustation.

Magnifique château romantique où la nouvelle équipe de Florian Boire est en train de faire tout le meilleur!

Un château sublime, un parc très vaste, et un restaurant à couper le souffle. Nous y avons passer une nuit, étant venu avec un chien, on nous a réservé une chambre dans les dépendances pour pouvoir mieux profiter du parc. Touchante attention. Le repas a été grandiose. Le chef, Florian Boire semble avoir un grand talent, et a été lui même très accueillant. Nous y avons mangé comme des rois. La chambre était bien entretenu, vaste, bien équipé, avec douche et baignoire. La literie excellente. Le personnel fût au petit soin pour nous, merci à vous et au plaisir de revenir.

Nous y avons passé le week-end de la Toussaint en amoureux; nous avons adoré!
L'équipe est très aimable et attentionnée.
La cuisine est au top; chaque plat est un enchantement pour les papilles.
Il ne faut pas hésiter aussi à se laisser guider par le sommelier qui nous a proposé des valeurs sûres ainsi que des découvertes.
Nous y retournerons avec notre fils pour lui faire partager ces moments de pur plaisir gastronomique.

Chique Шикарное завораживающее патрясающее место. Merci à l'équipe et les cuisiniers.

Nous revenons de votre restaurant, nous avons apprécié l'accueil, la gentillesse du personnel très souriant, le délicieux repas ainsi que le cadre magnifique du lieu et la gentille attention pour mon anniversaire.

Nous avons eu un temps fantastique à Courcelles-le-Roi, et ont été très bien entretenu par nos charmants hôtes, François et Diane. C'est une superbe propriété avec de magnifiques motifs et un emplacement parfait. Si hébergement confortable et élégant avec le patrimoine et la vie privée est ce que vous cherchez, alors je ne peux pas le recommander Courcelles-le-Roi assez haut.

Un chef à la hauteur du personnel très professionnel Un cadre magnifique tout y est pour passer un moment Gastronomique merveilleux.

6 ème fois en ce lieu et à chaque fois un émerveillement : accueil ; table tout est excellent.

Nous avons reservé le week end du 8 Février 2015, une chambre supérieure avec repas gastronomique et petit déjeuner. Le séjour était largement au dessus de nos éspérances avec un personnel très qualifié aux petits soins pour les clients. Un repas somptueux, inventif et excelent, de très bons vins ainsi que de bons conseils du sommelier. Le petit déjeuner présenté en buffet avec des produits de qualités et trés variés. La chambre spacieuse et trés confortable avec une literie hors pair. Un parc entourant le château offant la possibilité de se promener dans un calme absolu. Nous tenions encore une fois à remercier l'ensemble du personnel et n' hésiterons pas à conseiller l'établissement à nos connaissances et à revenir dès que possible. Un grand bravo.

Une séjour d’une nuit une bonne affaire dans ce charmant château d’histoire et de charme. Beau restaurant, cependant, peut être cher. Vaut le détour.

Un Hôtel / Restaurant magnifique, tant le cadre que l'accueil, la chambre et le repas, un personnel à disposition.

Prestigieux! Très bel hôtel de charme avec beaucoup de style. Un repas magnifique, un cadre splendide,. Nous avons passer quelques jours magnifiques.

Accueil très professionnel, cadre magnifique avec un grand parc pour se balader. Le repas était délicieux, les produits frais et un petit déjeuner très varié. Bref, rien à redire nous avons passé un week-end de rêve.