Hotel Le Viscos Hotel Le Viscos - Teritoria

Hôtel

Très belle chambre. Un séjour calme et ressourçant. Une équipe aux petits soins, comme à chaque fois. Le dîner était excellent.

Un accueil exceptionnel, une famille formidable à la tête de l'établissement. Beaucoup de travail, de la générosité et du talent. Merci à tous pour ces moments de passion.

Une cuisine fine de caractère et un accueil chaleureux, un super cocktail pour un vrai beau moment festif!

Quelque soit la saison c’est toujours super! l’équipe vous concocte une excellente cuisine avec de vrais produits frais du terroir! Les desserts magiques. À chaque mois … des nouveautés qui vous guident au travers des 4 saisons.
Allez y … FONCEZ!

Nous sommes revenus dans la région après plus de dix ans et une visite au Viscos de St. Savin ne pouvait pas manquer. Toujours magnifique, un cadre très beau et chaleureux, un service parfait et surtout une très bonne cuisine comme toujours présentée par Mr Saint Martin. Une cuisine savoureuse avec des produits régionaux de première! Un prix très correct tenant compte de la qualité du restaurant dans son ensemble. Très heureuse d'être venue et nous reviendrons c'est sûr!

Très bonne adresse accueil formidable à recommander.

Restauration géniale! c'est le top! Que des compliments à distribuer et à publier merci, des gens accueillants passionnés et talentueux! Ressortie la tête dans les étoiles!

Fantastique petit Français gemme dans ce magnifique village.
Géré par un accueil merveilleusement chaleureux Français famille.
La nourriture est exceptionnelle! Préparé par Jean Pierre et aidé par Maria … rien n'est trop d'ennuis
Qu'il s'agisse de ski, de vélo, de marche ou tout simplement d'explorer les Pyrénées, ce charmant hôtel-boutique est à seulement 20 min de Lourdes ou 1 heure 50 de Toulouse
Semaine fabuleuse … déjà l'intention de revenir.

Une tres bonne cuisine de terroir. Cuissons parfaites, sauces très reussies. Le menu dégustation est tres réussi et bien dosé. Le service est tres agreable. Seul bemol les desserts qui sont un peu en dessous du reste de la carte. Y aller sans hesiter vous passerez un moment authentique et de grande qualité

Excellent dîner un accueil chaleureux produits frais de la région un régal des papilles et des chambres confortables quoi demander de plus dans ce cadre pyrénéen. Je vous conseille le king crabe et surtout le super bon baba au rhum de Maria, pour le dessert.

Très belle hôtel dans un charmant village aux paysages montagneux exceptionnels. La chambre était très grand, la literie très bonne et le petit déjeuner parfait! Bref une belle adresse.

Que dire, rien de mal que du bien : surtout du bon :-) Accueil par le chef, les gastronomes en culotte courte sont très bien accueillis. Le chef nous présente en personne les mets et la promesse est en deçà de la dégustation. Qualité prix extraordinaires. Il faut s'y arrêter prendre son temps.

J'ai dîné plusieurs fois au Viscos et n'ai jamais été déçu! Des plats créatifs et généreux, la valorisation des produits locaux et frais et un accueil irréprochable! Une adresse exceptionnelle dans un village des plus charmants.

Toujours aussi génial! l e cadre les bons produits du terroir le service la créativité de Jean Pierre Saint Martin Un bonheur vrai profond qu on aime à partager Et le tout pour un prix plus que raisonnable…! Vivement notre prochaine venue.

Émotion. Le Chef souhaite vous procurer un moment riche en émotions gourmandes. Et il y parvient au delà de vos espérances. Le rapport qualité prix est très difficile à surpasser. Un très grand moment. Merci, Chef!

“Restaurant gastronomique, excellente adresse! ” La diversité des plats servi nous a très plu. ☺ L’attention et l’amabilité du personnel furent très agréables. En somme, une soirée culinaire et harmonieuse très réussie. Nous revenons avec grand plaisir.

Une très bonne table dans un cadre agréable et reposant. Très bon accueil. Je recommande vivement.

Excellent dîner un accueil chaleureux produits frais de la région un régal des papilles et des chambres confortables quoi demander de plus dans ce cadre pyrénéen.

Très bon séjour au Viscos. La partie hôtel est agréable avec des chambres confortables, très bonnes literies. Le restaurant reste depuis des décennies une vraie référence, avec des plats dignes d'un restaurant étoilé — le tastou au foie gras et à la truffe, jus concentré de canard — le carré noir de bigorre — le croquant chocolat framboise — le Paris Brest prix intéressants pour une haute qualité. Les menus du midi sont très abordables. Une adresse centenaire et incontournable qui fait du Viscos la meilleure table d'Argeles Gazost et des environs. Un grand merci à toute la famille Saint Martin, et en particulier au grand maître queue Jean Pierre Saint Martin. Nous reviendrons avec le plus grand plaisir. Emmanuel, Laetitia et Floryane…

Nous avons vraiment apprécié le menu SET pour notre groupe à l’anniversaire d’un ami. Le chef légendaire nous a donné tous une course à travers les plats, en anglais pour nous aussi comme les seuls non Français Diners. Une expérience fantastique. J’y retourne à coup sûr! Table remarquable en effet.

La cuisine est une réelle expérience à la fois sensorielle et sensuelle. Les produits locaux sont extrêmement bien mis en valeur. La truffe les morilles et les cèpes sont présentés dans des écrins de savoir faire. L'établissement est digne d'un trois étoiles pour un coût très raisonnable.

Hôtel calme avec des hôtes très sympathiques et un excellent restaurant Français situé dans un petit village qui est idéalement situé pour conduire à des randonnées.

Charmant village, restaurant top à tous points de vue.

C’est l’endroit où aller pour un repas de très haute qualité dans un cadre agréable et convivial. Le chef et sa famille nous font toujours la bienvenue et veillent à ce que les meilleurs ingrédients soient préparés avec le plus grand soin.

Très bon accueil, les plats si. T raffinés, le service est parfait, visite du chef a la fin du repas, prix du premier menu à 30 euro, il les vaut très bien.

Bel endroit à visiter avec de beaux paysages. La moyenne des aliments.

Belle découverte… Le chef prend lui même la commande et prend le temps d'expliquer chaque plat choisi. Equipe très agréable. Délicieux, excellent rapport qualité prix :)

Tout simplement EXCELLENT! je recommande fortement… bon pour la santé et le bonheur,
toute l'équipe est accueillante, serviable, et au petit soin,
le Chef (Maître cuisinier) vient nous expliquer ses oeuvres, même en anglais, et quand on part, on apercoit les photos des stars (venues témoigner) que l'on ne soupçonnait pas : une surprise de plus qui confirme que cet endroit est incontournable!
je mémorise cette fabuleuse adresse et la transmets comme un devoir.
un grand merci à tous, et à bientôt bien sur.

Merveilleux dîner. Le foie gras était exceptionnel. Personnel attentif qui, après avoir réalisé que nous n'avons pas pu obtenir un taxi de retour au village où nous étions, nous a offert de nous rendre retour.

Comme toujours une cuisine raffinée et "goûteuse", comme toujours un accueil chaleureux et comme toujours on s'est régalé!

Grande classe : resto gastronomique, produits du terroir fort bien travaillés, bonne cave, chambres spacieuses et intimes très confortables, le tout agrémenté d un accueil chaleureux! Une halte qui vous remplit de bonheur! Merci à la famille et bonnes fêtes de fin d'année!

Excellent restaurant. Endroit chaleureux et très agréable. Cuisine succulente et savoureuse. Carte évoluant selon les produits de saisons. Le personnel agréable, souriant et très professionnel. Endroit à connaître.

Le meilleur restaurant de la région… Tout simplement! J'adore la cuisine et c'est toujours un grand plaisir de finir le repas copieux avec la sublimissime glace de violette!

Un cadre avec une vue magnifique sur les Pyrénées. Un personnel débutant (stagiaires et lycée hotelier) devant encore apprendre beaucoup mais plein de bonne volonté. Un chef qui a oublié de se remettre en question. De bons plats sans rien de remarquable et au dressage perfectible. Un accueil très agréable. Des vins bien sélectionnés. Un bon moment, de bonnes intentions mais au final un décalage entre l'attente et l'offre vu les références affichées.

Un endroit idéal pour passer un excellent moment; table savoureuse et accueil parfait!

Un anniversaire inoubliable de la chaleur humaine. Des plats délicieux. Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Cette adresse est incontournable et je pense que si la décoration de la salle du restaurant était retravaillée nous serions au top du top
Mais après tout le plus important est bien au rendez vous.

Accueil déplorable, manque de respect des clients, service idem (quarts de verres de vin comptés comme pleins) tables très petites (pour groupe) déco des chambres obsolète, cuisine très moyenne : la mise en bouche serait un cadeau! et quel cadeau une mini tomate farcie, quelle innovation! poularde trop cuite, pas de légumes verts, foie gras mi cuit amer (mauvaise préparation! ) adresse à éviter… allez plutôt à la Casa Irene à Arties, tout y est parfait!

Incontournable! … Un enchantement papillaire sur fond d'accueil familial…

Toujours constant dans l’excellence. Une table à ne pas manquer.

Cela fait la 6 ou 7 ème fois que nous y allons c'est toujours le même régal pour le palais et pour les yeux.

Tout était parfait! excellent accueil, menu plus que parfait! le top du top!
superbe terrasse! personnel charmant!

Lieu magique dans l'assiette comme dans l'accueil. A refaire.

Vraiment passé un tres bon moment merci à toute l équipe de viscos!

Super recrutant. Des plats délicieux et d'une qualité hors norme même pour un végétarien! Bravo au chef!

“Restaurant gastronomique, excellente adresse! ” La diversité des plats servi nous a très plu. ☺ Une agréable surprise que l’on ne trouve pas partout. L’attention et l’amabilité du personnel furent très agréables. En somme, une soirée culinaire et harmonieuse très réussie. Nous revenons avec grand plaisir.

Le chef ne travaille que des produits frais et cela se retrouve dans nos assiettes. Les produits de saison et locaux mis en valeur à chaque service sublimés par l'art du cuisinier. On a envie de goûter à tous les plats, il faut donc y revenir plusieurs fois pour terminer le voyage.
Idéal pour passer un week-end gourmand et romantique au viscos dans cet écrin de St savin au calme dans les Pyrénées et de se réveiller au matin au son des cloches des vaches. Je le conseille à tous la famille Saint Martin saura vous accueillir comme vous le méritez.

Je suis resté une semaine en pension complète et j'ai eu l'occasion de choisir des plats différents. Tous excellents. J'ai apprécier la venue à notre table à chaque repas du Chef JP. Saint Martin en personne nous annonçant avec détails la préparation du plat choisi. Je recommande tout particulièrement le "noir de Bigorre" qui est l'une des spécialités du restaurant. Un nectar.

Je connais cet établissement depuis maintenant quelques années et celui-ci n'a malheureusement absolument pas évolué. Cuisine prétentieuse, faussement raffinée, sans réelle saveur et souvent trop grasse! de plus et qui va souvent de paire: l'addition est beaucoup trop salée pour le contenu des assiettes. Le lieu est certes plaisant par sa situation géographique (aux pieds des montagnes Pyrénéennes et d'un beau village classé) et le seul vrai point fort de ce restau, c'est sa terrasse en été. pour finir, Le Viscos bénéficie d'une réputation de grand car dans cette région, à part les pizzas et les mauvais magrets grillés, il n'y a pas grand chose de correct à se mettre sous la dents mais il est vrai qu' au royaume des aveugles les borgnes sont rois.

Il n’est pas la première fois que nous restons LAT. Aucune surprise pour ces plus Bienvenue imagination culinaire de nate de M. Jean Pierre. Tout à fait adéquat pour un charmant petit hôtel, lumineux et équipé avec tout le confort. Nous avons opté pour la demi-pension, les choix que nous considérons l’emplacement de l’hôtel et le rapport qualité / prix. Le plus gentil à partir de la propriétaire, jusqu'à le personnel de service. Tout est prêt à satisfaire toutes les demandes. Bientôt Jean Pierre. Luciano et Antonella.

Jolie décor mais pour un hôtel 3 étoiles il n'y a pas de sèche cheveux pas de chauffage et encore cela n'aurait pas eté génant s'il y avait une couverture supplémentaire mais non petit déjeuner a 13 euros cher pour le choix proposé.

Lieu et accueil très chaleureux. Cuisine divine. Une soirée en amoureux pour la St-Valentin avec menu spécial : ma plus belle aventure culinaire, INOUBLIABLE! Expérience à vivre au moins une fois dans sa vie.