Hôtel Alchimy

Superbe! Magnifique! Bien situé au centre d’Albi près de la cathédrale, on peux visiter Albi à pieds.
Très belle chambre spacieuse, bien décorée. Le personnel est au petit soins, très professionnel.
En plus le restaurant est top! 👍

Hôtel 4 étoiles bien méritées. Rénovation de très bon goût, design élégant et chic.
Le personnel est pro, attentionné et discret.
Alchimy, le restaurant bistronomique, est du même acabit : aussi beau qu'il est bon. Plaisir des yeux et du goût.

Excellent hotel et restaurant.
Chambre spacieuse au design moderne et coloré très agréable, grand écran TV et bien sûr climatisé (clim très silencieuse et facile à régler).
Grande salle de bain toute en marbre avec immense baignoire et grande douche séparée.
Pareil pour la déco du restaurant et cuisine excellente : filet de boeuf label au sautoir parfaitement cuit tendre et gouteux et dessert tartelette de fraises et hibiscus, une tuerie!
Personnel très agréable et très pro.
Patronne aux petits soins!
Parking juste derrière l'établissement avec charge batterie de véhicule lente mais gratuite donc parfaite!

Un vrai 4 étoiles.
L'hôtel n'est pas facile d'accès, comme beaucoup, du fait des nombreuses ruelles autour de la cathédrale. L'hôtel dispose d'un parking couvert, recommandé car peu de places en surfaces libres, bien que payantes. Encore un peu d'adresse pour arriver au parking de l'hôtel. On y arrive à y parvenir et se garer, même avec une grosse berline allemande.
Nous avions la chambre 1, très spacieuse, avec une très belle salle de bains, baignoire+douche italienne spacieuse. Chambre digne d'un 4*. Pas la peine d'aller chercher un restaurant, celui de l'hôtel est parfait. Une belle carte, un service impeccable. Une très belle salle de restaurant sous une verrière. Un ascenseur bien utile pour les bagages. Petit déjeuner dans la même lignée. Personnel très aimable et serviable. A deux pas de la cathédrale. Nous avons passé 2 nuits dans cet hôtel. Assurément nous y reviendrons avec plaisir.

Avis concernant le restaurant.
C’est un excellent restaurant, le service et impeccable. Les plats sont vraiment très très bon et beaux et le cadre et très agréable. De plus avec les différentes formules en menu les prix sont très correct pour la qualité du repas.
(En photo les menus correspondants à nos plats)

Une vraie pépite à Albi!
Menu entrée, plat, dessert pour moins de 25 €… et pourtant une qualité exceptionnelle.
Honnêtement, je n'ai pratiquement jamais aussi bien mangé à ce prix-là.
Des plats très bons, raffinés, dignes d'un restaurant gastronomique, avec une vraie recherche dans les saveurs. Tout était parfaitement maîtrisé, du début à la fin.
Un rapport qualité-prix rare, une très belle découverte que je recommande les yeux fermés.
Bravo à toute l'équipe.

Cet établissement a été très bien conçu… Déco… Espace… La chambre d'hôtel était parfaite et le repas au restaurant était digne des très belles tables. Merci à toute l'équipe pour votre travail. Tout le personnel est très sympathique avec la volonté de nous faire passer un excellent moment. Nous reviendrons c'est certain.
Merci pour tout.

Le restaurant est propre, les plats sont biens présentés par contre le service n'était pas à la hauteur des prix, des plats oubliés, les assiettes qui ont faillis tombés lorsque le serveur débarrassé et la cerise sur le gâteau sur 4, 3 d'entre nous étions et sommes encore malade. Je suis très déçu et je ne retournerai pas y manger.

Un superbe restaurant dans Albi en rapport qualité prix. Nous nous sommes régalés! Le personnel est aux petits soins pour nous trouver des alternatives pour la grossesse. L’accueil et le service est parfait! Nous sommes très content de notre soirée!

C'était la 1ere fois que nous participions à un Repas de Réveillon. Et lac1ere fois au restaurant.
Nous avons trouvé l'endroit calme, feutré très cosy… bref un moment suspendu. Nous avons adoré le menu proposé le service courtois, prévenant… bref un excellent très bon moment. Bravo à toutes les équipes.

Très beau restaurant, repas délicieux par contre service et accueil très froid même glacial (comme le temps) et particulièrement désagréable un certain Nico comme serveur.
Nous lui conseillons de changer de métier par contre un autre, dont je ne connais pas le nom, a été très agréable.

Bonjour, moi et mon épouse avons réservé pour le 24 décembre a 19h30.
L'accueil est agréable et chaleureux.
Le personnel d'un sans faute dans tous les sens du terme tout au long du repas.
Les plats sont dignes d'un grand restaurant, d'une présentation soigné, d'une grande qualité et copieux juste ce qu'il faut.
Le restaurant en lui même a un décors des plus agréable et très propre. Je recommande vivement cet endroit. En vous remerciant pour cette belle découverte.

Déjeuner au restaurant bistronomique, l'ensemble des plats étaient équilibrés et goûteux avec un sens du détail dans l'assiette. Nous reviendrons avec plaisir, avec un petit coup de cœur pour les desserts.

Nous avons dîné dans ce magnifique restaurant. L’ambiance était très agréable et chaleureuse à l’intérieur. Les serveurs étaient très à l’écoute et attentifs. Nous avons été servis rapidement et les plats et desserts étaient délicieux. Je recommande vivement!

Un bel endroit pour un repas tranquille entre amis. Personnel disponible. Repas très bien. (Sauf peut être un peu plus chaud souhaité pour les aliments). Une belle soirée d'anniversaire.

Une expérience au top du début à la fin! La nuit d’hôtel a été parfaite : chambre impeccable, literie très confortable et ambiance chaleureuse. Le restaurant a été tout simplement au top, avec des plats délicieux et un service irréprochable.
Un immense merci à David, un hôte remarquable : accueillant, attentionné et toujours disponible pour rendre le séjour encore plus agréable. Grâce à lui, nous nous sommes sentis comme chez nous.
Nous recommandons sans hésiter — un véritable coup de cœur! 🌟

Mon avis porte sur la restauration car je n'ai pas séjourné à l'hôtel.
Bon restaurant, jolie déco, assiettes bien présentées, café gourmand un peu décevant car j'aurais préféré 2 mignardises ou mini pâtisseries à la place de boules de glace. Le service (dessert) un peu long, on nous a oublié les mises en bouche au début du repas, mais compensé sur la note avec 3 euros de moins.