Hostellerie du Causse

Nous retiendrons malheureusement une très grande déception de notre séjour.
Le principal problème a été la climatisation réversible de notre chambre, qui émettait un bruit très important toutes les dix minutes. Ce bruit se produisait aussi bien lorsque la climatisation était allumée que lorsqu'elle était éteinte, rendant le sommeil quasiment impossible. Nous avons d'ailleurs pris plusieurs vidéos afin de constater ce dysfonctionnement.
La seule solution qui nous a été proposée a été de changer de chambre. Malheureusement, dans cette seconde chambre, nous avons rencontré exactement le même problème. Les gérants nous ont indiqué qu'ils ne pouvaient rien faire de plus.
Ce qui est d'autant plus regrettable, c'est qu'aucun geste commercial n'a été proposé malgré cette nuit fortement perturbée. En revanche, les 20 € de consommations de boissons nous ont bien été facturés. Un simple geste, comme offrir ces consommations, aurait pourtant été apprécié et aurait montré une réelle considération pour le désagrément subi.
C'est dommage, car cette mauvaise expérience a malheureusement marqué l'ensemble de notre séjour.
Pour une chambre confort double va falloir revoir la notion de "confort"

Découverte du restaurant via une Wonderbox. Ma meilleure expérience. Le patron est un vrai maître hôtelier, du début à la fin que du bonheur. Cela fait plaisir de telles maisons de qualité et de savoir faire. Nous reviendrons avec un grand plaisir.

Une Toque Gault&Millau qui manque de précision et de relief.
​Habitués des tables récompensées, nous attendions de la rigueur et de la justesse de cette adresse arborant une toque Gault&Millau. Si l'expérience n'est pas mauvaise en soi, elle s'avère malheureusement très irrégulière, oscillant entre de belles réussites et de réels manques de précision technique, notamment sur les assaisonnements.
​ Le Service : Professionnel mais perfectible.
​Côté salle, nous avons apprécié un service très professionnel, courtois et particulièrement poli. L'accueil est agréable, même si quelques détails restent à corriger pour être au niveau de la distinction de l'établissement : nous avons dû réclamer de l'eau, et le pain proposé à table pourrait clairement être de meilleure qualité (peut mieux faire).
​ Les Entrées : Un démarrage mitigé
​La charlotte d’aubergine au coulant de Rocamadour : Un plat plutôt goûteux et agréable en bouche, mais la promesse du fromage n'est pas tenue. Trouver à peine un quart de Rocamadour dans l'assiette gâche un peu le plaisir du "coulant".
​Le foie gras mi-cuit : Grosse déception. Très fade, manquant cruellement de sel, et présenté de manière extrêmement simpliste pour un restaurant de ce standing.
​ Les Plats : De belles idées, mais un manque d'assaisonnement flagrant.
​C'est ici que le bât blesse le plus.

2 ème fois que je viens dans cet hôtel dans le cadre d'un déplacement professionnel.
Accueil très chaleureux et bienveillante, on se sent desuite à l'aise (surtout après une journée de travail bien rempli).
Salade de chèvre chaud au miel est un régal, ainsi que le magret de canard! Super bien présenté et surtout super bon (un bravo au chef et son équipe)
Crème brûlée au dessert que je conseille!
Bref étant un bon mangeur je n'avais plus faim! (Bon allé… Un plat de plus pour la gourmandise je dirais pas non 😁).
Chambre très propre et très classe! Je sors tellement bien que j'en loupe le réveil (dsl patron)
Petit dej du matin juste parfait, sucré ou salé, il y en à pour tout les goûts!
J'espère que l'entreprise pour laquelle je bosse continuera de nous envoyer chez vous!

Une nuit passée le 23/5 en 1/2 pension en couple. Du repas servi très bon et copieux à la chambre décorée avec goût, enchantés par cet hôtel. Le personnel gentil et très professionnel. Nous recommandons sans modération.

Déjeuner au top.
Les plats sont bien cuisinés… avec de tres bons produits… servis dans des assiettes chaudes. Le service est super efficace. L accueil est chaleureux … nous y reviendrons.

Cela fait plus de 36 ans que je fréquente les hôtels et souvent en soirée étape.
Je peux dire que cet établissement fait partie de mon top 3 depuis toutes ces années.
Pour mes collègues commerciaux, je peux vous recommander cet établissement très chaudement.
Je suis descendu ici plusieurs fois et la qualité a toujours été d'une très haute tenue.
Ce n'est pas la soirée étape la moins chère mais c'est assurément le meilleur rapport qualité prix.

Nous avons seulement été au restaurant donc je ne donne pas de notes sur le reste.
Mais alors quel régal!
Entrée, plat fromage (à deux) et dessert.
C'était incroyable, généreux.
Serveur et patron très agréable.
C'était parfait, merci.

Super expérience! Nous vous le recommandons vivement! Nous avons été agréablement reçu et servi. Le vin de Laurier servi en apéritif était excellent, nous sommes même répartis avec une bouteille.
Merci à vous pour ce bon moment partager.

Très bonne adresse où on a passé quelques jours très agréables.
Chambre confortable, excellente table sans oublier le petit-déjeuner avec beaucoup de choix.
Le personnel est très agréable et serviable. Je recommande.

Nous avons passé un bon séjour dans cet hôtel, le personnel est accueillant et les services proposés sont vraiment appréciables pour un 3 étoiles.
Le restaurant avec le menu entrée, plat et dessert est excellent.
L’emplacement est pratique et nous avons bien profité de notre passage.
Petit bémol toutefois : le prix de la chambre nous a semblé un peu élevé par rapport à la qualité de celle-ci. Il y avait quelques traces d’humidité et de moisissure et des taches sur la literie par endroits, ce qui est dommage car l’hôtel a beaucoup de potentiel. Avec un petit rafraîchissement des chambres, ce serait parfait!

Une soirée douce, sous le signe de la grande cuisine et de la bonne humeur. La cuisine est authentique, les cuissons maîtrisées et l'association des saveurs propose un petit truc en plus. Créativité, ambiance au jardin et accueil chaleureux : encore merci pour cette expérience. Mention spéciale en ce qui concerne la gentillesse et l'accueil des enfants.

Nous avons eu la chance de découvrir la cuisine goûteuse du restaurant : authentique, aux saveurs travaillées, raffinée. De plus, le service s'effectue dans la joie et l'accueil est particulièrement soigné. Merci encore pour ce moment de dégustation.

C'était excellent, très bon moment avec mon épouse, tout y était, accueil, repas, cadre exceptionnel où comment se régaler gustativement. De l'entrée au dessert, les plats sont succulent. Vraiment, personnel et patron très sympathiques. Très bel établissement 🥰

Quelle découverte!
Étant de la restauration nous avons rarement vu une prestation comme celle ci!
Tout est maitrisé de A à Z!
Un réel plaisir de revenir vous voir bientôt.
De l’assiette à l’accueil tout était parfait.
Bravo continuez comme ça mais je pense que vous aviez pas besoin de notre avis pour continuer ainsi.
Merci pour ce jolie moment.

Je n'aurai pas le plaisir de connaitre cet hotel. Ayant appelé pour reserver pour LA nuit du 15 au 16 août prochain, j'ai laissé mon emprunte bancaire. Avant de raccrocher, j'ai demande le montant exact avec les petits dejeuners et là je m'apercois qu'on m'a comptabilisé deux nuits (? ) et non pas une! Pas eu le temps de demander le rectificatif. La patron (? ) a saisi le combiné et m'a rudoyé
Et m'a hurlé qu'il annulait ma reservation et… m'a raccroche au nez! J'ai trouve sur Rocamadour et. Moins cher. Et en passant par Expedia directement! Pourtant la personne que j'avais eu disait que c'etait mieux de passer par eux directement. Non merci bien. Contrairement a ce que peut dire le "patron", je n'ai pas mobilisé la ligne beaucoup de temps. Normal de redemander le montant total car on me répétait 97 euros plus deux petits dejeuners en omettant de me dite au final que c'etait deux fois 97 euros! Heureusement encore que j'ai redemande le detail! Honte à moi, n'est-ce-pas?! Bref, j'ai ete breve, claire et… tres polie. J en deduis que cet etablissement n'etait pour moi.

On nous a offert un coffret Wonderbox 2 jours gourmand 1 spa, nous avons choisi le diner avec une nuit d’hôtel et nous ne le regrettons pas, un repas parfait du début à la fin. Pour ce qui est de la chambre d'hôtel, rien à redire, tout était à la hauteur, il ne manquait rien et avec la clime, heureusement, avec les chaleurs que nous connaissons cette année, sans oublier le petit déjeuner, continental, encore là c'est parfait, rien à redire. Les patrons sont aux petits soins pour leurs clients. Très accueillant, compétent et très gentil. Nous les connaissons depuis une vingtaine d'années, ils n'ont pas changé. Sans oublier le personnel très compétent, là aussi rien à redire. Merci aux patrons pour cette belle soirée. Et à l'année prochaine.