Le Castellou

Superbe, tout y est : la localisation, un bon accueil, des hôtes attentionnés.
Les chambres sont magnifiques et confortables, elles ont été agencées et confectionnées par Florence.
Avec un repas le soir qui est succulent, plein de saveur, et un petit déjeuné parfait. Tous les mets sont fait maison par Manu qui est pleinement investit et inspiré!
Nous avons passé un moment parfait dans ce lieu où l’environnement et le village sont tout aussi magnifiques. Nous sommes chanceux d’avoir pu profiter de cette chambre d’hôte!

Je vous conseille la chambre d hôtes le castellou. Flo et Manu vous accueillent avec professionnalisme mais surtout avec authenticité et gentillesse. Vous allez vivre un vrai moment de voyage avec la cuisine de Manu et au travers de la decoration des chambres. Ces dernières sont spacieuses propres et très confortables. Un vrai coup de cœur. Bravo à vous deux.

Accueil très sympathique et plein de bons conseils. Malheureusement soirée de relâche, nous regretterons le dîner car le petit déjeuner était excellent! Une belle adresse sur le chemin de Compostelle.

Dernier clients de la saison, un beau séjour. Merci I à Manu et Francoise pour leur accueil comme à la maison. La chambre Maroc très originale. Le repas préparé maison excellent avec une mention particulière pour le velouté de châtaigne au rodez. Merci encore on reviendra.

Nous avons eu la chance de goûter à la cuisine dont nous à concocté le propriétaire. Du plat au dessert, nous avons voyagé, grâce aux différentes épices qui agrémentées des bon produits régionaux. Nos papilles étaient en fête et en auraient par gourmandise bien redemandé 😉
Je recommande vivement.

Nous avons été envoyé pas la pèlerine pour le dîner du soir car notre hôtel était de fermeture hebdomadaire côté restauration et franchement je n'ai pas été déçu! J'ai tout mangé! Merci pour ce délicieux repas. Je recommande à 100%.

Quel délicieux moment avec Florence et Manu nos hôtes. Les chambres confortables sont décorées avec beaucoup de goût. Le repas préparé par Manu nous font voyager grace aux épices tout en mangeant des produits frais locaux. Un véritable régal. Un paradis dans ce village extraordinaire. Pensez à réserver.

Un séjour inoubliable au Castellou! Manu et Florence nous ont accueillis avec une gentillesse authentique, comme si nous faisions déjà partie de la famille. La chambre Maroc décorée avec soin, combinant confort et originalité, nous a offert une nuit douce et reposante. Le petit-déjeuner maison était un vrai plaisir pour les papilles.
Le dîner, concocté avec des produits frais, locaux et relevé d’épices exotiques, était tout simplement délicieux. L’emplacement est idéal : face au pont Romain, à deux pas de l’abbatiale, dans un décor médiéval enchanteur. Un lieu parfait pour recharger ses batteries après une belle journée de marche sur le GR 65. À recommander sans hésiter!

Belle rencontre avec Florence et Manu.
Leurs chambres d’hôtes et leur cuisine nous racontent leur parcours.
Félicitations à Manu pour sa cuisine de produits locaux influencée par ses voyages. Nous avons apprécié le soin qu’apporte Florence à ses chambres.
Florence (miss poivre)

Pour la deuxième année nous avons séjourné au Castellou.
L accueil est toujours aussi chaleureux, le repas était délicieux et le petit déjeuner copieux. Les chambres sont confortables et joliment décorées. Merci à vous pour ces bons moments de partage.
Les bretons 😉

Riem à critiquer, tous les produits (boissons et nourritures) sont de la région et servid/cuisinés avec beaucoup de passion.
Notre chambre (INDE) était parfaite pour nous trois.
Romain (de Luxembourg)

Le Castellou est à la croisée de tous les mondes de l'Amour : un couple qui rayonne, un choix de lieu énergétiquement puissant, un decor époustouflant de vérité et d'authenticité liées à l'histoire de Florence et Manu, une cuisine dont je me souviendrai longtemps le régal que j'ai pu ressentir il n'y a pas de mot tellement c'était divin, digne d'un étoilé ++++
Un immense merci pour nous avoir fait vivre une expérience magique au coeur de Conques sur ce chemin de Compostelle dont le maître mot est bel est bien : rencontre. Et celle de Florence & Manu en est clairement UNE. Nous reviendrons.
Jade.

Petit passage obligatoire au Gîte Le Castellou comme chaque année.
Un lieu Hors du temps où la gentillesse et le la bienveillance des Hôtes Manu et Flo redonne foi en l Humain.
Une auberge tenue par des passionnés.
Des chambres magnifiques et d’une propreté exemplaire! La literie est confortable ++++ et vous pouvez me croire j’ai eu une fracture de la colonne vertébrale et c’est une de mes exigence principale!
Et si vous avez la chance d y manger. Régalez vous Manu est un cuisto incroyable!
À très vite!
Elise.

Notre séjour au Castellou à Conques a été très décevant.
A notre arrivé beaucoup d'explications, jusqu'au fonctionnement de la chasse d'eau et tous les interdits! L’hébergement est clairement surévalué : les chambres sont petites, mal insonorisées, avec un mobilier vieillissant et une décoration qui est datée. Le confort est sommaire et très en deçà de ce que l’on peut attendre à ce prix. Sur le chemin il y a des hébergements beaucoup mois cher et plus confortable.
À cela s’ajoute un accueil peu chaleureux de la part de Manu, qui nous a donné l’impression de déranger plutôt que d’être les bienvenus.
Cerise sur le gâteau : lors du repas, Manu est intervenu pour demander aux clients de « ne pas abuser du buffet », créant un climat gênant et inconfortable. À ce prix, nous estimons qu’il est inadmissible de restreindre ainsi un service censé être compris dans la prestation. Quand nous avons demandé du pain, il nous a répondu qu'il n'avait pas été livré car le boulanger ne travaille pas le week end.
Nous avons eu le sentiment que tout était fait pour limiter les coûts au détriment du confort et de l’accueil. Une grosse déception dans un village aussi magnifique que Conques. Nous ne recommandons absolument pas cet établissement.

Accueil extrêmement sympathique.
Dîner aux plats soignés et petit déjeuner roboratif Le Parking est gratuit.
Le gîte est Très proche du centre de Conques. L’Endroit est situé idéalement pour repartir sur le chemin et j’oubliais leurs sandwiches sont absolument délicieux.

Pour la deuxième année consécutive, nous avons fait une halte en famille sur le chemin de Saint Jacques au Castellou. Sans aucun doute, l'une des plus belles étapes. Florence et Manu sont des hôtes de premier choix alliant gentillesse, excellente cuisine et chambre aménagée avec gout. Le top quoi, du 5 étoiles!

Manu et Flo ont été d’une gentillesse incroyable. Notre chambre à thème Maroc était magnifique et le repas plein de saveurs rapportées de leurs nombreux voyages. Un accueil bienveillant qui fait chaud au cœur ❤️
Merci pour tout
Sylvie et Jean-Paul