Le Meez

Excellent séjour dans cet hôtel! Tout était parfait : les chambres étaient spacieuses, propres et très confortables. Les grands espaces de l’établissement apportent une vraie sensation de bien-être et de détente.
Le petit-déjeuner était particulièrement remarquable, avec des produits de grande qualité, variés et très bons. On sent que le choix des produits est soigné.
Le personnel était également accueillant et professionnel. Je recommande cet hôtel sans hésitation et j’y reviendrai avec plaisir!

Séjour inoubliable.
Déjà un grand merci à toute l'équipe qui a accepté que nous prenions la chambre en avance.
Nous avions une chambre magnifique, très originale, de taille XXL, très luxueuse.
Nous avons pu profiter également de la superbe piscine.
Le petit-déjeuner est très copieux et personnalisé.
Nous avons vraiment passé un séjour magnifique dans cet établissement.

Nous avons passés notre nuit de noce dans cet endroit magique. La chambre est immense, magnifique, literie très confortable. Le directeur de l'hôtel nous a très bien accueilli avec bienveillance et gentillesse. Le personnel est très agréable et souriant Petit déjeuner dans la chambre. Un pur moment de detente, nous reviendrons. Petit plus, un paquet de chouchous en cadeau de départ 🙏

L’hôtel est bien entretenu et très charmant. Les chambres sont spacieuses et confortables, nous avons même bénéficié d’un surclassement en chambre supérieure. Le coin SPA avec le jacuzzi et le sauna sont particulièrement agréables. Le coin restaurant fait envie bien qu’il n’était pas ouvert à cette période. La seule chose que je regrette c’est de n’avoir pas pu profiter de la piscine car il ne faisait pas assez chaud! Je recommande.

Une excellente surprise que cet hôtel aux prestations remarquables pour un prix tres raisonnable. Restaurant de qualité, petit déjeuner copieux et complet, une chambre grand confort, des espaces communs tres agréables avec babyfoot et jeux de société à disposition, une magnifique terrasse ensoleillée… et un service vraiment au top! Je recommande vivement!

Nous avons passé une nuit hier soir, très bon accueil, tout le personnel est vraiment très agréable, un grand merci pour le surclassement ça fait vraiment plaisir. La chambre était parfaite.
Le petit déj super.
Le repas au restaurant n'en parlons pas, mon mari parle à tous le monde de la joue de bœuf 🤣.
Nous avons passé un très agréable séjour.
La privatisation du spa aussi vraiment très bien.

Très bel hôtel, bien décoré, moderne. Nous avions une très jolie et grande suite. Le Spa privatif est parfait et agréable. Le restaurant est excellent et vraiment copieux. Nous recommandons.

J’ai passé un excellent moment dans ce restaurant. Le personnel est incroyablement accueillant, toujours souriant et très attentif, ce qui met tout de suite à l’aise. La décoration, à la fois originale et élégante, crée une ambiance unique et vraiment agréable.
Les plats sont tout simplement succulents : généreux, bien présentés et riches en saveurs. On sent que tout est préparé avec soin. Les portions sont très copieuses, ce qui ajoute un vrai plus. Les prix restent tout à fait raisonnables au vu de la qualité et de la quantité.
Je recommande tout particulièrement le mojito fraise-cramberry, une vraie réussite : rafraîchissant, bien équilibré et délicieusement fruité.
Une adresse à découvrir sans hésiter!

Je tiens à mettre cet avis, car j'ai à chaque fois vécu des très bons moments.
Que ce soit la partie restaurant, la cuisine est vraiment bonne, je me suis régalé à chaque fois! Le cadre est très sympa, que ce soit en intérieur ou en extérieur durant les beaux jours.
J'aimerais aussi mettre en avant la partie SPA et Sauna. Il est possible de le privatiser, à un prix très compétitif. Avoir ce lieu de détente rien que pour soit à été vraiment génial.
Donc que vous souhaitiez bien dormir, bien manger ou simplement venir y passer un moment de détente fortement sympathique et reposant, je vous recommande +++ ce magnifique Hotel Restaurant!
Je tiens également à noter que le personnel est vraiment très gentil et à l'écoute et que l'Hotel est très bien situé, proche de l'entrée d'autoroute et à proximité de plusieurs commerces.
Encore merci pour ces bons moments!
Vous pouvez y aller les yeux fermé!

Excellent séjour dans cet établissement. Accueil parfait, les chambres sont grandes et très agréables. Le restaurant est également très bon.
Pour le rapport qualité/prix, il est au delà de l'excellent :je n'ai jamais vu un hôtel de cette qualité pour ce prix.

Cet hôtel est situé a 5 mn de la Cité médiévale et du centre ville. Tres bon rapport qualité/prix. L’hotel dispose de 10 chambres, un spa que vous pouvez privatiser 1h, d’un restaurant ouvert midi et soir du mardi au samedi et d’un parking sécurisé. La suite XXL que nous avions était parfaite, au calme. Les mets proposés par le restaurant sont excellent, le restaurant très conviviale.

L’hotel est certes dans une zone commerciale mais je vous l’assure, il n’y a aucun désagrément. L’hotel est moderne, propose 10 chambres, un restaurant ainsi qu’un parking fermé. Nous avions une suite XXL décorée avec goût, une salle de bain gigantesque et un coin bureau/salon. L’hotel dispose d’une salle de sport avec des équipements récents et un spa que vous pouvez privatiser. Le restaurant est également très bien. Merci au personnel ainsi qu'au directeur pour leur professionnalisme et convivialité. Nous reviendrons!

Nous avons réservé cet hôtel par le biais de sport découverte pour échange d'un bon d'une autre activité que notre fils n'a pas pu faire.
Nous séjournons d'habitude dans une gamme et style d'hôtel différents. Mais ce fut une belle surprise de se laisser vivre dans une suite xxl (surclassement de l'hôtel car sauna en panne), lit 1m80 lit très confortable, jaccuzi privatisé, petit déjeuner en chambre, une immense salle de bain, produit de qualité à disposition, en cosmétique Yon-ka crème hydratante, gel douche L'Occitane, thé kusmi tea, et un très agréable accueil en arrivant.
L'espace extérieur est superbe mais la saison ne s'y prêtait pas, dommage.
Une nuit de couple, entre parenthèses pour nous, merci beaucoup.
Nous recommandons cet hôtel.

⭐ Un séjour inoubliable au Meez – Carcassonne.
En tant que femme, j’aime me sentir à la fois en sécurité, sereine et inspirée lorsque je voyage. Et l’Hôtel Le Meez à Carcassonne incarne tout cela à la perfection 💛
Dès l’arrivée, on est charmée par l’élégance contemporaine du lieu : une architecture lumineuse, un design raffiné et une atmosphère douce qui invite à la détente.
La chambre était magnifique, alliant confort absolu et détails soignés : literie haut de gamme, décoration délicate et propreté irréprochable.
Mais ce qui m’a le plus marquée, c’est le restaurant du Meez — un vrai bijou gastronomique ✨
Chaque plat est une découverte, mêlant produits locaux, fraîcheur et créativité. Le chef sublime les saveurs du Sud avec une justesse remarquable, et le service est tout simplement irréprochable : attentionné, discret et souriant.
Le dîner sur place a été un moment suspendu, entre ambiance feutrée, lumières tamisées et assiettes aussi belles que délicieuses.
Le petit déjeuner prolonge cette expérience gourmande : jus frais, viennoiseries croustillantes, fruits de saison et options salées parfaitement préparées.
Enfin, le cadre est idéal : à deux pas de la Cité médiévale, tout en offrant un cocon de calme et de modernité.
Une adresse rare où l’on se sent accueillie, valorisée et ressourcée 🌿
Je recommande Le Meez les yeux fermés — une expérience à vivre, à savourer et à recommencer sans modération 🍷✨

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. La cuisine est raffinée, élaborée à partir de produits frais, recherchés et pleins de saveurs.
Le personnel est particulièrement agréable, attentionné et accueillant.
La décoration, pensée avec goût, crée une atmosphère à la fois élégante et conviviale. On s’y sent tout de suite bien, ce qui donne vraiment envie de revenir!
Une très belle adresse que je recommande vivement.
PS: Un grand merci également au responsable qui nous a accueilli chaleureusement et veille avec passion et professionnalisme à ce que tout soit parfait.

Exceptionnel et fabuleux! Tant pour l'accueil, la beauté des lieux, son emplacement que pour le confort de la literie et le petit déjeuner continental. Nous y avons séjourné une nuit en famille avec nos deux ados et avons été surclassé dans une suite ce qui fut la cerise sur le gâteau et fit le bonheur de toute la famille. Je recommande fortement! Bravo et MERCI à toute l'équipe qui a été à nos petits soins! PS: Idéal pour une petite escapade en couple.

Un très bel hôtel contemporain décoré avec goût et idéalement situé. Non loin de la Cité tout étant à l'écart des tumultes de la ville et proche des accès routiers. La chambre très spacieuse et propre à notre arrivée, nous avons été guidés par le personnel.
Seul petit bémol à mon sens fut le petit déjeuner, certains produits comme le jus d'orange ne sont pas frais et le prix est assez élevé.