Numéro 3

Hôtel

Très bonne table et des patrons accueillant.

Sans aucun doute, le numéro 3 est la restaurant que je préfère. La cuisine vi-gétale du Chef sait à chaque fois me surprendre. Cette approche culinaire où les viandes et poissons servent avant tout à mettre en avant les fruits et légumes de son potager ou bien des producteurs locaux est tout simplement géniale.
Leur accueil ainsi que leur service en salle est également à mon sens parfait.
Bravo.

Dîner parfait, service impeccable, accueil chaleureux bref je vous recommande vivement ce restaurant où nous venons de passer une soirée parfaite.

Excellent menu à emporter
avec des consignes de préparation
comme si nous y étions…

L'accueil et le partage
la decouverte de saveurs
merci encore pour notre repas de ce midei a emporter
continuez nous sommes avec vous.

Accueil, ambiance et rapport qualité/prix.

Un très bon accueil.
Un cadre magnifique.
Un service de qualité.
Des serveuses d'une grande gentillesse qui nous détaillent chacun des plats.
Nous avons passé un très bon moment pour Un déjeuner somptueux.
Merci à toute l'équipe.

Menu surprise!
Des plats délicieux et surprenants, de saison!
Un accompagnement de vin tout aussi délicieux!
Un service digne de ce nom! Je recommande +++ Merci à toute l’équipe pour cet agréable moment!

Très bon restaurant, cosy, chaleureux et excellent!

Mets délicieux, excellents accueil et service.

Une expérience extraordinaire, un moment sublime où nous nous sommes laissés porter par un menu surprise et un choix de vins à l’initiative du chef
Tout cela avec un service sans faute et d’une gentillesse et prévenance parfaite
Bref en un mot : parfait!

Le meilleur étoilé de l'Ile de France, sans aucun doute possible. Une référence, une cuisine jamais prise en défaut, une maîtresse de maison (Julie) très agréable, de bon conseils, jamais invasive, souriante malgré qu'on sente qu'elle tient la barraque (lol). Professionnelle quoi. Dommage de ne pas voir plus le chef mais il a tant à faire. Le MUST je vous dis!

C est un endroit Top
Julie et Laurent Trochain sont super accueillants et très gentils.
la table est une référence
nous y passons des moments merveilleux… encore ce soir pour la St Valentin.

Nous avons dîné dans ce restaurant samedi soir pour la première fois. Nous avons passé une excellente soirée : plats magnifiques, salle très agréable et service de qualité. On reviendra à coup sûr. Merci.

Excellente soirée. Plats parfaits. Personnel sympathique et atmosphère détendue. Rapport qualité-prix excellent.

Je ne peux pas dire assez sur la façon dont cet endroit est bon, et comment nous sommes chanceux qu'il est si près de notre maison. Tout, et je veux dire tout, est bien pensé et de haute qualité. Un régal spécial est la variété de vins proposés par le personnel sont en dehors de ce que vous achèteriez normalement, et ils sont excellents. Mais la vraie raison de venir ici est, bien sûr, l'étonnante cuisine moderne et surprenante. Nous découvrons de nouveaux goûts et combinaisons et avons de bons souvenirs à chaque visite.
Je recommande vivement le 5 — ou 7 plats 'menu du chef. « Vous serez entre de bonnes mains et profiterez de chaque bouchée!

C'est vraiment excellent. Plein de surprises, très fines et élégantes.
Très bel endroit endroit à découvrir.

Très bon accueil Conseils avisés sur les mets Cuisine créative et très gourmet à recommander pour dîner entre amis.

Superbe déjeuner ce dimanche 3 juin 2018 pour l'anniversaire de ma maman!
Merci au chef et toute son équipe dynamique et sympathique.

Cuisine inventive, le mariage des saveurs est très bien pensé et exécuté. Le service est agréable. Le cadre est moderne, sombre, feutré. Les prix sont adaptés. Je recommande!

Restaurant gastronomique, beau lieu et service impeccable. Pour une grande occasion, c'est vraiment top.

Excellent restaurant gastronomique, très jolie salle moderne et lumineuse, où les tables sont bien espacées. Personnel sympathique et souriant, très disponible. Service efficace, on ne voit pas l'attente entre les plats. Cuisine fine, à la fois classique et originale. Étoile très méritée et excellent rapport qualité prix. Accord mets et vins parfait.

Le cadre, l'accueil et bien évidemment le menu … 7 services! Que du bonheur.

Très bonne adresse. Les plats concoctés par le chef sont délicieux, plein de surprises, pas prétentieux. Les vins étaient parfaitement en accord. Mention spéciale pour le pain et le fromage (mais c'est mon pêcher mignon. :-p Un service impeccable et détendu, qui invite à passer un moment en laissant tomber les carcans.

Décent, mais certainement pas fantastique. La nourriture manquait de goût, la viande de bœuf a été difficile, dessert ultra-doux. Décevant et cher.

Nous avons passer une très bonne soirée. Nous avons pris les 7 services, les plats sont très bons et classique. J aurais aimé un peu d originalite/prise de risque sur un plat. Le service est parfait et le cadre agréable.

Excellent restaurant, de l'accueil au dessert, nous avons passés un très bon moment dans un cadre agréable.
une cuisine raffinée et efficace.

Restaurant gastronomique étoilé, un service digne de ce nom avec un personnel très souriant et agréable, service en 3, 5 ou 7 plats aux saveurs et au travail exceptionnel, comme vous l'aurez compris cet établissement propose une cuisine et une cave haute gamme, et qui se veux pour autant accessible, que ce soit pour une occasion particulière, un cadeau ou simplement un moment inoubliable. Nous vous recommandons l'accord mets et vins, vous ne serez pas déçus.

Accueil chaleureux. Très beau cadre. Repas très raffiné. Petit en cas pour attendre le prochain plat principal. Un pain varié et de la région! Et le fromage vous fait voyager dans nos régions de france y compris la corse!

Laurent Trochain est un des chefs les plus talentueux à l'ouest de l'Ile de France. Sa cuisine est inspirée et sa salle très soignée.

Petit conte d’automne
Le rouget, le chef et sa femme…
Les propriétaires de cet établissement n’encourageaient pas la paix des méninges ni celle des ménages, ayant opté pour la perfection de leur cuisine. Chaque convive devant la carte des mets tous aussi alléchants les uns que les autres avait à l’esprit, qu’une fois rentré chez lui, il aurait assurément des remords quant à son choix. Alors, par bonté d’âme, afin d’éviter a leur clientèle ce genre de déconvenue, le chef et sa femme décidèrent de proposer deux menus à des tarifs différents sans annoncer les plats servis.
Le client ainsi n’aurait plus à martyriser son esprit, tout dévolu à la dégustation, au plaisir des sens. Quant à la paix des ménages, c’est plus compliqué.
Habituellement mon épouse, me laisse terminer ses mets quant son petit estomac crie grâce. Ici, il n’en est plus question tant ceux_ci sont magnifiés (là intervient le rouget, ah! Ce rouget, …). Mais vous pouvez, rassurez vous, y aller en couple, si vous vous contentez de ne lorgner que votre assiette. Cuisine raffinée puissance 1000.
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Repas excellent. Ambiance cosy. Le chef et son epouse sont très agréables. Nous avons également profité de l hébergement dans des chambres Spacieuses et joliment décorées. Et n oubliez pas le petit déjeuner : lui aussi est gastronomique! ,

Le restaurant est délicieux. Les plats sont originaux, bien présentés, et la salle, au décor moderne, est très agréable. Les chambres, toutes différentes, ont beaucoup de charme et sont très bien équipées : peignoirs, sels de bain et machine nespresso sont par exemple à disposition. Nous avons passé une excellente soirée!

Je n'ai jamais été déçue! Le lieu est très agréable et paisible. Le service est impeccable. Pour ce qui est du côté gustatif, des produits régionaux frais dont les associations nous restent en mémoire. Merci.

Bonne table, mais erreur sur le site : aucun cocktail si ce n'est un kir royal au Picon! Service efficace et sympathique. Bonne ambiance et déco épurée. Restriction : pourquoi, dans un restaurant étoilé, est-on obligé de subir la même musique d'ascenseur qu'au bar du coin (même si les décibels sont tout à fait discrets je le reconnais)? Par pitié, arrêtez avec les fonds musicaux!

Très bonne table, très bon accueil. Le salon privé était parfait pour un diner d'affaire pour les 10 personnes que nous étions. Excellent accord mets vins.

Excellente table et super vin accompagnant les mets. Accueil chaleureux et sympathique. À découvrir.

Cuisine délicieuse. Si vous avez les moyens, faites vous plaisir au moins une fois.

Une formule fromage sympa à découvrir. Le choix est large et on découvre ainsi de multiple fromages dont j'ignorais l'existence. Je mets 4 étoiles juste parce ce n'est pas le type de repas qu'on fait tous les jours.

Un peu perdu au milieu de la campagne Yvelinoise, niché dans un village d'à peine 1000 habitants, ce restaurant inventif est une très jolie surprise du guide Michelin. Le décor est sobre mais chic. Le service attentionné. La cuisine revisite les grands classiques avec d'excellents produits et notamment une attention particulière portée aux légumes. Nous avons choisi le menu cinq couverts surprise et c'était très sympa de faire ainsi plaisir à notre ado. Le vin était absolument sublime. Une excellente adresse, livrée par un boulanger exceptionnel des environs. Je vous recommande ce restaurant si vous êtes dans le coin.

Nous faisons partie des fidèles clients de cette table. A chaque fois que nous y allons, Julie et Laurent T… parviennent toujours à nous surprendre et ravir nos palais par leur créativité.
Cette fois-ci, mention très spéciale pour le fois gras mi-cuit et le dessert aux agrumes. Un délice! Sans oublier, pour celles et ceux qui voudraient prolonger leur séjour sur place, la possibilité de profiter de chambres spacieuses et superbement aménagées.
Nous avons testé, avec en pri…me au petit matin un petit déjeuner de très grande qualité servi par le Chef en personne. Manière agréable de prolonger le dîner de la veille. Nous on aime et on valide!
Gil & Valérie.

Concept vraiment original pour le buffet de fromages à volonté, le cadre est sympathique et nous sommes très bien reçu.

Magnifique tant sur les plats, le vin que sur les lieux! Plats très recherchés et originaux en restant dans la simplicité. Merci pour ce merveilleux moment!

Merci pour cette belle soirée! Un restaurant étoilé à petits prix! Le menu en 5 services est à 62€ hors boisson, celui en 7 services à 78€ (hors boisson). Les accords mets et vins sont à 20€ ou 25€ selon le menu, ce qui est très raisonnable! En grands gourmands (et gourmets) nous avons opté pour le grand menu. Le repas commence avec des amuses bouches (en bonus! ) : une mousse de potiron surmontée d'une crème à la ciboulette (très bon et frais), un mini cannelé au thon, un roulé de saumon fumé et mousse de foie gras sur un petit toast bien croustillant! On nous apporte le beurre : un au sel fumé (exquis! ) et l'autre aux algues. Un autre bonus pas à la carte nous est servi : une salade de pomme de terre et haddock avec une émulsion de bettrave. En temps normal je n'aime ni la bettrave ni le haddock et j'ai adoré tant c'était équilibé! Arrive ensuite le cannelloni de tourteau et pomme, fromage blanc aux herbes et semoule de choux fleur! Un délice, tout en fraîcheur et en finesse! Suivi par une Noix de St Jacques, purée de carotte à l'orange (l'acidité était parfaite) avec une émulsion au homard. Excellent! Le foie gras de canard poêlé est servi sur une délieuse purée à la truffe. Un bouillon de volaille avec des petits légumes façon minestrone nous permet de faire une pause digestive entre le foie gras et la pintade. Place au suprême de pintade servi avec du chou rouge et une purée de panais. La cuission de la pintade était parfaite et la viande très tendre!

Tout simplement exquis, parfait.