Le petit-déjeuner est servi sous forme d'un buffet copieux dans une salle lumineuse et chaleureuse. L'assortiment comprend des viennoiseries fraîches de boulangeries locales, de la charcuterie, des fromages, des œufs chauds, des légumes, des fruits, du muesli et du café en grain de qualité issu d'une machine automatique. La grande majorité des clients considèrent le petit-déjeuner comme le point fort de leur séjour et saluent l'attention du personnel. En semaine, le service se termine assez tôt, vers 9h00 du matin. De rares remarques mentionnaient l'absence de croissants certains jours ou le souhait d'un plus grand choix de fruits rouges frais.