Gasthof Blume

Hôtel

La nourriture était super, j'y retournerais encore et encore!

Très très bonne maison, personnel extraordinairement sympathique, excellente nourriture, très bon rapport qualité/prix. Vivement recommandé!

Nous avons visité le restaurant dans le Gasthof Blume en raison de la "Bib Gourmand" dans le guide Michelin restaurant dans le cadre d'un court voyage à la forêt noire un samedi soir et n'ont pas été déçus. Le rapport prix-performance est cohérent, les produits utilisés sont de haute qualité et le service est très professionnel, amical et non intrusif. C'est comme ça que ça devrait être!
La terrine de foie d'oie a fait un début délicieux, mais a toujours été emporté par le Rehragout avec des nouilles et du chou rouge. La viande était très tendre et de façon optimale cuite, les nouilles et le chou rouge nous ont été offerts pour la réapprovisionnement, mais nous étions déjà plus que suffisamment saturés avec le "Basic Supply" (1 bol chacun). La tarte aux cerises de la forêt-noire était censée faire la conclusion. Comme c'était déjà fait, sur la recommandation de la serveuse de Nice il y avait cannelloni au chocolat avec de la crème sure, qui s'est avéré être un substitut très savoureux.
Le restaurant est confortable et de haute qualité en même temps, comme il appartient à la région. Pour appeler les toilettes propres est encore sous-estimation.
Il ya des restaurants de cette catégorie qui offrent une cuisine plus créative, amuse-bouche pour harmonisation ainsi que le sorbet comme un cours intermédiaire et/ou nous faire goûter encore plus, donc «seulement» 4 sur 5 étoiles.

Très belle auberge. Bonne nourriture. Personnel sympathique.

Bon restaurant, bonne bouffe. Portions en proportion mais plutôt petites. Service très bon.

Le service était super. À mon avis, le rapport de la quantité au prix n'a pas tout à fait accordé, ce qui m'a empêché de faire la plaque Ratzeputz vide.
Par conséquent, une recommandation claire pour une visite.

Son tout simplement fantastique. L'emplacement est à l'intérieur de la ville, les chambres sont propres et le service est tout simplement parfait.