Espargos est la principale ville de l'île de Sal, située dans l'archipel des Barlavento Islands au Cap-Vert. Cette ville pittoresque est nichée au cœur de paysages désertiques et de plages de sable blanc, offrant un contraste saisissant avec l'océan bleu azur qui l'entoure. La ville d'Espargos est réputée pour son ambiance décontractée et son atmosphère chaleureuse. Les rues étroites et colorées sont bordées de maisons traditionnelles, de petits commerces et de restaurants locaux où l'on peut déguster une délicieuse cuisine cap-verdienne.