Hôtels à Jérusalem

La vie nocturne s'anime dans la partie ouest de la ville. Les bars et les clubs proposant des concerts se concentrent autour de la place Sion, dans les rues piétonnes Rivlin et Hillel, ainsi que dans les allées du marché Mahane Yehuda, où le pub BeerBazaar sert une centaine de bières artisanales. Pour écouter du jazz et du rock, les amateurs de musique se rendent au mythique club Yellow Submarine dans le quartier de Talpiot.

Pour une sortie en famille, optez pour le Zoo biblique et ses espèces rares, le musée interactif des sciences Bloomfield ou le parc de miniatures Mini Israël à Latroun. À une heure de route en voiture ou en bus, vous profiterez des plages de la station d'Ein Bokek au bord de la mer Morte et de l'oasis verdoyante de la réserve d'Ein Gedi avec la cascade de Shoulamit.

La grande spécialité locale reste le meurav yerushalmi, une poêlée de viandes grillées servie avec des légumes, du houmous et de la tehina. Dans la rue, vous trouverez partout des falafels croustillants dans du pain pita, de la shakshuka bien chaude et une profusion de douceurs orientales. Le célèbre café Hummus Ben Sira, rue Ben Sira, régale avec ses mezzés savoureux, tandis que le Bagel Cafe dans la Vieille Ville propose des bagels garnis et un excellent café.

Une incroyable diversité de street food et de cantines typiques vous attend au marché Mahane Yehuda. Ne manquez pas la célèbre adresse Azura pour ses plats mijotés maison et le bar Pasta Basta. Pendant le Shabbat, du vendredi soir au samedi soir, les établissements casher ferment leurs portes : c'est le moment idéal pour découvrir les restaurants arabes, arméniens ou éthiopiens.

Les visiteurs rapportent souvent des objets religieux bénis au Saint-Sépulcre, des croix de pèlerin, des cierges, des icônes, mais aussi des pendentifs hamsa, des étoiles de David et des fils rouges porte-bonheur. Les bijoux en pierre d'Eilat, les cosmétiques certifiés aux minéraux de la mer Morte, les dattes sélectionnées et le café arabe à la cardamome sont également très prisés.

Boutiques de souvenirs et échoppes de cosmétiques bordent l'artère piétonne de la rue Ben Yehuda. Pour le shopping de grandes marques et la mode, direction le centre commercial du quartier de Malha ou les boutiques de Talpiot. Pour tout achat supérieur à 400 shekels, vous pouvez demander le remboursement de la TVA à l'aéroport avant votre vol retour.

Perchée dans les montagnes à environ 750 mètres d'altitude, la ville bénéficie d'un climat bien différent des stations côtières. Le printemps (d'avril à mai) et l'automne (de septembre à octobre) offrent les conditions les plus agréables. Durant ces mois, le temps est doux et ensoleillé avec des températures diurnes entre 20 et 25 °C, idéales pour de longues balades à pied.

L'été ne connaît pratiquement aucune pluie et le thermomètre dépasse régulièrement les 29 °C. En hiver, de décembre à février, la température moyenne en journée oscille entre 6 et 8 °C avec des averses fréquentes et parfois quelques flocons de neige. Les nuits étant fraîches, prévoyez des vêtements chauds si vous voyagez en hiver.

La plupart des voyageurs arrivent par l'aéroport international Ben Gourion. Depuis le terminal souterrain de l'aéroport, le train à grande vitesse dessert la gare centrale Yitzhak Navon en seulement 26 minutes. Un bus direct, la ligne 485, relie également l'aéroport au centre-ville 24h/24, marquant une pause uniquement pendant le Shabbat.

En ville, le tramway moderne est le moyen le plus pratique pour circuler, sa ligne longeant la rue Jaffa entre la gare routière et les remparts. Pour emprunter le tramway et les bus urbains, procurez-vous une carte Rav-Kav rechargeable aux distributeurs des stations. La Vieille Ville historique est piétonne et interdite aux voitures, tandis que les taxis collectifs (sherout) permettent de se déplacer d'une ville à l'autre pendant le Shabbat.

Pour plonger au cœur de l'histoire et loger à deux pas des lieux saints, le Quartier chrétien dans la Vieille Ville est un choix idéal. Y séjourner permet de visiter les sanctuaires majeurs tôt le matin, avant l'arrivée des groupes d'excursionnistes.

Si vous recherchez des infrastructures modernes, de bonnes tables et des boutiques, privilégiez Jérusalem-Ouest, le long de la ligne de tramway ou près de la rue piétonne Ben Yehuda. Les amateurs de calme, de galeries d'art et de collines verdoyantes apprécieront l'ambiance bohème et préservée d'Ein Kerem, au sud-ouest de la ville.

Les quartiers du centre situés au sud de la rue Jaffa vivent à un rythme moderne et laïque, animés par des cafés et des bars au style européen. En revanche, les zones au nord du centre, notamment le quartier de Mea Shearim, sont habitées par des communautés ultra-orthodoxes où les visiteurs doivent veiller à porter une tenue sobre et adopter un comportement discret.

La partie orientale de la ville est principalement peuplée d'habitants arabes. Par mesure de précaution, il est conseillé aux touristes d'éviter les promenades dans les quartiers résidentiels arabes excentrés en dehors des circuits touristiques habituels.

La ville propose un large éventail d'hébergements pour tous les budgets : hôtels haut de gamme de chaînes internationales, charmants B&B, auberges de jeunesse conviviales et appartements spacieux. De nombreux établissements du centre disposent de toits-terrasses offrant une vue panoramique sur les dômes historiques.

La location d'un appartement avec cuisine équipée séduit particulièrement les familles, qui peuvent ainsi cuisiner les excellents produits frais achetés sur les étals du marché Mahane Yehuda.

Le Wi-Fi est accessible dans la majorité des hôtels et des cafés, mais pour vous orienter dans le dédale des ruelles anciennes, il est plus pratique d'acheter une carte SIM locale (opérateurs 019 ou Pelephone) dans le hall des arrivées de l'aéroport ou en boutique en ville. Pour appeler à l'étranger, vous pouvez également utiliser les cabines des bureaux de poste avec une carte prépayée.

Si vous réservez pour l'hiver, vérifiez que votre chambre dispose d'une climatisation réversible avec fonction chauffage, car les bâtiments ne possèdent pas de chauffage central et les nuits en altitude peuvent être fraîches.

La demande d'hébergement et les tarifs grimpent en flèche lors des fêtes du printemps et de l'automne, comme Pessah, Souccot, Rosh Hashana et Hanoucca. Pour bénéficier des meilleurs tarifs et choix de chambres, pensez à réserver votre hôtel sur notre site plusieurs mois à l'avance.

Dans les marchés très fréquentés et autour des lieux saints, restez attentif à vos effets personnels, gardez vos papiers dans des poches intérieures et ne laissez jamais vos bagages sans surveillance. Enfin, intégrez le Shabbat dans vos plannings : les administrations et les magasins ferment, et les trains comme les bus réguliers interrompent leur service.