Il y a quelques jours, nous étions à la recherche d’une pause avec détente dans le moulin sur Schlossberg. Il a été très utile à nouveau: excellente nourriture, un service très amical et professionnel et une personne, très confortable, chambre spacieuse. Les chambres du Moulin de plus de 300 ans ont été conçues avec des compétences artistiques et architecturales dans une oasis de bien-être. Le séjour peut être commencé avec un accueil amical de la maison dans la chambre. Dans le restaurant-aussi ce design très attrayant-la soirée commence par une amuse bouche avec une crème de tomates. Délicieux! Les cours suivants présentent les meilleurs produits, saisonniers sélectionnés, préparés de manière experte, joliment travaillés et bien finis dans le goût. L’accent est mis sur le produit! On distribue délibérément des assiettes surchargées fréquemment servies, avec des embellissements inutiles dans les steremakers. Pour cela, la qualité et la quantité peuvent être trouvées dans la meilleure façon sur l’humeur. Goût intense, arômes pleins, ronds et persistants, par exemple, dans la soupe du crustacé avec insert. Au plat principal une bavette (un morceau de boeuf sélectionné que vous avez aimé parmi les gourmets en France depuis des années), frit au point avec un arôme complet, qui est idéalement accompagné par le fonds concentré. Plus un légume Wirsing avec morsure et arôme complet. Un exploit! Les variantes de desserts – panna cotta à la menthe, brûlée Crème tendre et salade de fruits fraîchement préparée sont également bien faites. Tout est servi par un personnel très sympathique et attentionné. Le Conseil très compétent du sommelier, qui ne recommande pas les vins les plus chers, mais les vins qui correspondent au plat, est particulièrement bien noté. Je vous remercie! Après ce délicieux repas, vous pouvez profiter de la nuit sur les lits de Schramm, connu pour être la meilleure qualité. Et enfin le lendemain matin: un petit déjeuner buffet avec des fruits, des céréales, du saumon, du jambon, de la saucisse, du fromage, des œufs ou des confitures maison variées, avec une sélection de pain et de rouleaux. En outre, café au lait, cappuccino ou une sélection de thé d’excellentes variétés. Nous sommes déjà impatients de notre prochaine visite!
Thomas Steiner.
Il y a quelques jours, nous étions à la recherche d’une pause avec détente dans le moulin sur Schlossberg. Il a été très utile à nouveau: excellente nourriture, un service très amical et professionnel et une personne, très confortable, chambre spacieuse. Les chambres du Moulin de plus de 300 ans ont été conçues avec des compétences artistiques et architecturales dans une oasis de bien-être. Le séjour peut être commencé avec un accueil amical de la maison dans la chambre. Dans le restaurant-aussi ce design très attrayant-la soirée commence par une amuse bouche avec une crème de tomates. Délicieux! Les cours suivants présentent les meilleurs produits, saisonniers sélectionnés, préparés de manière experte, joliment travaillés et bien finis dans le goût. L’accent est mis sur le produit! On distribue délibérément des assiettes surchargées fréquemment servies, avec des embellissements inutiles dans les steremakers. Pour cela, la qualité et la quantité peuvent être trouvées dans la meilleure façon sur l’humeur. Goût intense, arômes pleins, ronds et persistants, par exemple, dans la soupe du crustacé avec insert. Au plat principal une bavette (un morceau de boeuf sélectionné que vous avez aimé parmi les gourmets en France depuis des années), frit au point avec un arôme complet, qui est idéalement accompagné par le fonds concentré. Plus un légume Wirsing avec morsure et arôme complet. Un exploit! Les variantes de desserts – panna cotta à la menthe, brûlée Crème tendre et salade de fruits fraîchement préparée sont également bien faites. Tout est servi par un personnel très sympathique et attentionné. Le Conseil très compétent du sommelier, qui ne recommande pas les vins les plus chers, mais les vins qui correspondent au plat, est particulièrement bien noté. Je vous remercie! Après ce délicieux repas, vous pouvez profiter de la nuit sur les lits de Schramm, connu pour être la meilleure qualité. Et enfin le lendemain matin: un petit déjeuner buffet avec des fruits, des céréales, du saumon, du jambon, de la saucisse, du fromage, des œufs ou des confitures maison variées, avec une sélection de pain et de rouleaux. En outre, café au lait, cappuccino ou une sélection de thé d’excellentes variétés. Nous sommes déjà impatients de notre prochaine visite!
Thomas Steiner.