Avis sur Mühle am Schlossberg 3*

Notre planification pour le mariage en août 2018 a commencé début 2017 : nous étions à la recherche d'un endroit magnifique et extraordinaire, qui ne devrait pas être trop candidat, peut-être un peu naturel. Par hasard, nous sommes venus à l'usine de Schlossberg (je travaille toujours comme DJ à des mariages et a été réservé là-bas). Le Gràutergarten, la scène sur le petit lac, la grande cour, la grange festive… tout était parfait et très imaginable pour nous. Pour la première réunion, nous avons déjà mangé dans le restaurant et ont été enthousiastes à propos de la cuisine et les arts de M. Letsch (chef). Après que nous avons eu l'emplacement complètement montré, notre décision était claire. Les chambres de l'hôtel sont toutes meublées individuellement, peut-être il ya un peu de "besoins de mise à jour" ici, mais chacune des chambres respire son propre charme. Notre suite nuptiale avait même un bain à remous, que nous avons utilisé avec notre petite fille… totalement belle et après seulement 2 heures de sommeil donc juste avant le petit déjeuner un sentiment fou. Après quelques discussions avec la direction pour les événements (Mme Maekelborger), le chef M. Letsch et le sommelier de l'hôtel (M. El Shambri), tout a suivi son cours. Nous avons clairement communiqué ce que nous apprécions (qualité de la nourriture, présentation, cocktails, service, etc) et même le dîner de répétition quelques semaines avant le mariage était incroyablement beau. Les demandes de changements ont été mises en œuvre sans aucun problème, les végétariens et diverses intolérances ont été pris en compte. La communication entre l'équipe de l'usine et les différents responsables de service s'est déroulée sans heurts, sans que nous n'avons à en prendre grand soin. Tous les voeux (entrée dans la cour, réception sur la terrasse, cérémonie de mariage sur la scène du lac, fête dans la grange) ont été exaucés. La nourriture était formidable, cocktails super et aussi individuel — ainsi que les vins — adapté à nous à l'avance. Il n'y a vraiment rien à critiquer. Même la veille du mariage, quand nous nous sommes mariés à l'extérieur, nous avons eu le désir de voyager avec nos amis les plus proches et la famille et encore dîner dans le moulin. Cela s'est finalement transformé en 22 personnes et même dans ce plus grand tour nous avons été autorisés à manger à la carte et nos palais ont été gâtés. Puis vint le mariage réel le samedi: une journée parfaite avec un petit déjeuner pas somptueux, mais suffisant avec des offres principalement régionales. Il y a beaucoup de valeur dans l'usine et nous pensons que c'est une bonne chose. Jusqu'à 15 heures, tous les amis qui n'étaient pas encore arrivés pouvaient s'enregistrer (parfois avant l'heure officielle d'enregistrement) et se préparer en paix. Nous avons eu la scène du lac décoré grand, tout dans le respect de la nature. La cérémonie de mariage sur la scène du lac était un rêve avec le groupe live. La réception suivante sur la terrasse avec finger food et bol était très émotionnel et harmonieux. Ensuite, le groupe s'est présenté dans la cour et déjà là tous les invités ont donné beaucoup d'essence. Après le début, nous sommes allés dans la grange à l'intérieur. La fête s'est déroulée jusqu'à 16 heures et bien sûr le DJ a dû amortir un peu la musique à une heure plus tard par considération pour les résidents, mais il n'a jamais été vraiment calme que vous ne pouvez pas continuer à faire la fête sans aucun problème. À la fin de la journée, le moulin de Schlossberg est un conseil pour de grandes célébrations et si vous communiquez clairement ce que vous avez pour les souhaits et ce que vous appréciez, ils sont tous remplis et il n'y avait vraiment rien que nous fassions différemment. Un grand merci à l'équipe du moulin de Schlossberg: en particulier à Mme Maekelborger pour la grande organisation, M. Letsch pour le menu grandiose, M. El Shambri pour l'expertise dans les vins, cocktails et service. Nous espérons que les propriétaires et les gestionnaires verront quelle équipe précieuse et bonne ils ont et aussi les promouvoir et les valoriser. Et: CE REVIEW n'est pas un FAKE et notre mariage a eu lieu: le 11.08.2018 et nous pouvons recommander le moulin 100 pour cent plus loin. Merci pour TOUT!