Castelbrac Hotel & Spa

Complexe hôtelier

Le lieu est extraordinaire et empli d'histoire, vous ne pouvez que passer un moment inoubliable dans un tel endroit. Merci à l'équipe pour les petites attentions lors de notre séjour. Le repas fut formidable comme à son habitude le chef a su surprendre nos papilles et sublimer ses produits. Les soins au spa sont eux aussi formidables. Un anniversaire de mariage que l'on n'oubliera pas.

Cadre très agréable, vue magnifique, personnel sympathique et desserts très bons et beaux —

Très bel établissement 🤩
Personnel au top très sympathique.

Emplacement magnifique avec une vue magnifique depuis notre balcon.

Tout est absolument délicieux. Le cadre est fantastique et le personnel adorable. Hâte d'y retourner.

Dépaysement, calme et authenticité. Équipe attentionnée
Un bel endroit.

Bel endroit ❤️ grande nourriture, un emplacement parfait et de superbes intérieurs.

Un cadre exceptionnel et un hôtel discret et apaisant! Superbe expérience!

Un magnifique hôtel, un personnel au top
Je recommande à 100%

Très bel établissement
Vue magnifique sur Saint-Malo.

Emplacement parfait et le sentiment d’être exclusif. Excellent endroit pour une excursion à Dinard!

Bel hôtel bien situé avec belle vue. Service ilpey.

Tout est parfait au restaurant!
L’accueil, le service, les plats, les vins…
Un super moment et un rapport qualité /prix exceptionnel sur le menu déjeuner de la semaine.

Piscine spectaculaire et hôtel luxueux avec un excellent service.

Excellent en service et magnifique vue.

J'y suis allé pour boire un verre avec mon neveu et de la vue, de l'atmosphère et les boissons étaient sur l'argent!

Une magnifique vue, une cuisine et un cadre uniques.

Très beau lieu au dessus de la promenade au Clair de lune à Dinard. Décoration très élégante, service et cuisine de grande de qualité et la vue sur St Malo et l’estuaire de la Rance rendent l’endroit exceptionnel.
Toutes les tables étaient réservées en cette semaine du 15/08… alors nous avons découvert l’endroit en nous régalant d’un excellent petit déjeuner!

Un endroit magique nous avons passé un excellent moment
la chambre superbe les petits déjeuners une merveille et très complet tous le personnels et aux petits soins
le seul bémol le service au bar et à la terrasse et très lon.

Très bons cocktails et service impeccable.

Beau bar, service impeccable et belle vue.

Excellent cuisine avec de bon produits de la région et un service excellent et très attentionné, je recommande vivement.

Déjeuner au bar l’aquarium, une équipe très agréable. Lieu dans un petit coin de paradis. Moment de détente assuré. Cuisine excellente. Et une équipe aux petits soins.

Magique! Un accueil formidable pour notre séjour. Une nuit apaisante avec vue imprenable sur la mer et saint Malo. Malgré un restaurant étoilé malheureusement complet (réservation trop tardive de notre part), nous avons pu dîner au bar l’aquarium dans un décor superbe…
A notre départ, une équipe souriante, à notre service prenant congé de nous avec un cadeau plus que surprenant! Merci pour ce délicieux moment passé en votre compagnie et dans cet hôtel si accueillant. Aude & Antoine
À très vite.

Merveilleux hôtel en front de mer. Le personnel est aux petits soins pour nous tout au long du séjour. Un véritable coup de cœur!

Très beau séjour au Castelbrac.
Le personnel est très agréable, les chambres confortables et joliment décorées… la magie du lieu fait le reste!
N’hésitez surtout pas pour cet endroit…

Nous avons passé 5 nuits à Castelbrac. Cet hôtel bénéficie d'une très belle et très réussie rénovation. C'est très beau et extrêmement bien situé. La vue est magnifique et toutes les chambres donnent sur la baie de Dinard St Malo. Un seul gros point négatif est le manque énorme de professionnalisme de l'équipe de cet hôtel 5 étoiles. Où sont ces étoiles? Le service est interminable. Nombre de produits sont aux abonnés absents, plats, vins etc… Nous attendons toujours le pot de bienvenue et la visite guidée du lieu qu'on nous avait promis. Bref il manque un patron dans cet hôtel qui n'est pas dirigé comme il le faudrait. Petit déjeuner EXCELLENT. Nous reviendrons tout de même sûrement l'année prochaine en espérant que l'équipe se sera amélioré.

Merveilleux établissement, raffiné et cosi. Personnel très aimable. Bons produits servis dans un cadre enthousiasmant. Un lieu à visiter absolument. Je recommande chaleureusement.

Très beau restaurant et hôtel avec vue sur la Rance et St Malo fait partie des palaces de la ville de Dinard.

Accueil parfait personnels aux petits soins. Chambre magnifique et spacieuse avec vue sur mer. Parking très apreciable.

Il ne manque pas grand chose pour atteindre la dernière étoile. Un peu plus d'attention, de relationnel, enfin plus de convivialité. L'établissement vient de voir le jour et il ne lui manque plus qu'une âme. Donc je suggère d'apporter un peu plus de chaleur humaine. Sinon, très bon restaurant, belle vue, bon standing, équipe très professionnelle. L'hôtel reste à découvrir et dommage que la piscine soit si petite. L'environnement se prête au repos et bien être. Tout donne envie. A conseiller.

L'hôtel est superbe raffiné, la chambre extra, la salle de bain de rêve et la vue sublime sur la mer et St Malo mais… la piscine (bâchée) le 15 juin vu la météo bretonne. N'est qu'un petit couloir de nage où il est impossible de buller où de bronzer les pieds dans l'eau. La salle de fitness est un cagibi poussiéreux où il n'y a que deux vélos… et le plus choquant pour nous à été de découvrir les dates de péremption recouvertes de feutre sur les produits de bain. Scandaleux pour un hôtel de luxe!

Le top, la vue le service les bonnes assiettes enfin un resto à la hauteur de ses prix. Eh oui vous avez devant les yeux un panorama époustouflant et qui change tout le temps.

Très bel endroit à Dinard. Architecture peu commune. Situé dans un ancien aquarium, l’hôtel sait surprendre ses clients. Idéal pour boire un verre avec le soleil du matin, ou le soir avec le soleil couchant sur Saint Malo.

Accueil au top. Situation spectaculaire à flanc de rocher. Petit déjeuner au lit copieux. Toutes les chambres ont vue mer. 5 étoiles et prix justifiés. Cocktail de bienvenue.

Cet endroit est vraiment magique. Je recommande vivement cet hôtel. Je conseille les suites prestiges terrasse, mais toutes les chambres ont une vue sur la baie. On se sent si bien. Le lieu est très beau, le personnel très disponible et très pro. Le service est impeccable sans être snob. Les chambres sont magnifiques, et la literie au top. De partout où on se trouve, on a la vue sur la baie de Saint-Malo, tout simplement magique.

Très bel endroit, avec vu sur la mer. Excellent repas avec des subtils mélanges de saveur. Personnel a l'écoute de ses clients, bref un très bon moment.

Quelle idée extraordinaire d'avoir transformé l'ancien aquarium en hôtel grand luxe.

Encore un endroit exceptionnel à voir! Allez boire un verre face à la mer, en terrasse (Prévoir une petite laine) ou dans le joli salon sous la jolie voûte en bois. Je vous invite aussi à aller visiter la petite chapelle à côté du restaurant. Certainement la chapelle la plus jolie que j'ai vu dans ma vie! Elle vaut le détour rien que pour l'aménagement, mais surtout pour la vue sur la mer incroyable.

Nous avons un merveilleux séjour au Castelbrac. Service exceptionnel et cadre exceptionnel à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'un tel hôtel. Nous recommanderons fortement à notre entourage et reviendrons avec plaisir. Merci à tous.

Cet établissement mérite son excellent réputation. Tout est (presque) parfait. Bravo pour cette belle réalisation.

Hôtel brillamment restauré. Personnel professionnel, très serviable et aux petits soins pour les clients. Chambre un peu petite mais très calme avec une literie excellente. Parking très bien venu et voiturier très sympa.

Mon avis est global, mais je devrais mettre 2 notes.
Restaurant Le Pourquoi Pas : Accueil chaleureux, mets raffinés et décor très sympa. La cuisine s'améliore à chaque fois un peu plus, on passe un excellent moment
=> excellente note, je mettrais 5 étoiles! Bar l'Aquarium : aie aie aie! Que s'est-il passé? Lors de l'ouverture, le barman était un chef, proposant d'excellents cocktails ; un type adorable, qui donnait envie de revenir. Mais il est parti, et ses rempl…açants ne sont pas à la hauteur, ni de son savoir-faire, ni des 5* de l'établissement!
Service déplorable, trop d'attente pour une salle normalement voire peu remplie pour un soir d'été : ca s'est compté en 1/2 heures à chaque fois! 1/2 heure pour venir prendre notre commande, 1/2 heure pour être servis! Et tout ça, parce que je me levais pour que l'on vienne nous voir! Et des cocktails moins beaux et moins bons, désolée… Un établissement comptant 5* se doit d'offrir des prestations irréprochables à tous les niveaux, et par 2 fois cet été (fin juin et fin juillet) nous avons été très déçus par l'Aquarium, alors que l'on recommande le Castelbrac à tout le monde pour des occasions spéciales tout autant que pour passer un bon moment.
Pas envie d'y retourner, tant qu'on n'aura pas eu de meilleurs échos…

Le téléphone de chambre ne fonctionnait pas, le cocktail de bienvenue ne nous a pas été offert comme promis Service perfectible pour un 5* Le journal commandé pour le petit déjeuner (LE FIGARO) a été oublié La décoration, de notre chambre, était particulière Pas de baignoire? étonnant… Fonctionnalité de la chambre pas terrible (étroitesse, salle de bain non séparée, escalier. ) Terrasse et vue extraordinaire Globalement, nous sommes déçus par le rapport Qualité / Prix.

Très bel hôtel dans lequel nous avons passé un très agréable séjour de 3 nuits. La décoration est partout soignée et vraiment très réussie. Chambre (standard) confortable et calme, avec une belle vue sur la baie. Le service est impeccable. Des attentions qui font plaisir : cocktail offert à l'arrivée, douceurs dans la chambre, restauration en chambre de qualité et rapidement servie, vélos électriques en libre service à disposition, conseils avisés sur les lieux à visiter… Le petit déjeuner est très bon, seul le café n'était pas vraiment raccord avec le reste. Nous avons testé le bar de l'hôtel, l'Aquarium, qui propose une belle carte d'alcools et de plats à grignoter. Le service est parfait, le cadre (intérieur) surprenant, la terrasse ombragée très agréable. Nous n'avons pas pu tester le restaurant, Le Pourquoi pas, tous les services étaient réservés. Nous reviendrons avec grand plaisir!

Hôtel très agréable. Professionnel, sympathique et très serviable personnel, surtout à la réception. Le traitement au SPA de l'hôtel était aussi très relaxant et du bien. Certains critiques: service au bar était très souvent trop lent (nous avons eu à chaque fois attendre un long moment pour commander une boisson) et les factures (au bar) ont été souvent mal… Nous apprécions beaucoup le verre de bienvenue et les invitations pour 2 verres de Champagne quand nous sommes arrivés, comme le "donner" présent lorsque nous avons quitté.

Le luxe dans un site unique et exceptionnel.

Un point de vue unique Un personnel attentionné Un chef jeune et inventif Nous y reviendrons!

Privatisation de la vedette Fou de Bassan.

Stéréotype de ce genre d'hôtel restaurant 5 étoiles : très prétentieux donc pas chic du tout. Mauvaise signalétique accusée par un mauvais accueil lorsqu'on passe la porte du bar. Cherchant le restaurant nous étions confus et malgré un regard rapide du barman personne ne nous a salués. Musique digne d'un H&M. Le restaurant est calme et la vue très bien mais le service est d'un style un peu trop ampoulé et cérémonial, on sent que les serveurs ne sont pas à l'aise. C'était long, la cuisine servie est déjà vue et revue et pas extraordinaire (le lieu jaune était trop sec). Vos boissons apéritives arriveront bien après que vous ayez dégusté les mises en bouche. Quand il n'y a plus le vin que vous souhaitez on vous sert une alternative plus chère, mais le moins classe c'est la carafe d'eau du robinet ("fresh plate sur la note") facturée 5€. Personne ne vous dit au revoir quand vous sortez. Visiblement, seuls les clients réguliers et fortunés ont droit à cette faveur. De 5 étoiles il n'y a que le prix.

Comment dire? Un lieu magique (ancien aquarium de Dinard) chargé d'histoire (la visite est hautement recommandée) dont la décoration et les prestations sont une pure merveille (art déco de grande facture). La chambre n°4 Lyona Faber dispose d'une terrasse exceptionnelle sur la mer où le panorama est bluffant, même de la baignoire! La table est fantastique (menu homard obligatoire! Petits déjeuners grandioses) et l'équipe dirigée par la discrète et efficace Sophie Bannier est juste parfaite. Mention spéciale à la délicieuse Mira qui a rendu notre séjour non moins délicieux. Faites vous plaisir à bord du Fou de Bassan, un bateau mythique pour traverser la baie au son des flûtes de champagne et d'un foie gras et tarama Petrossian qui ne nous ont pas laissé indifférents. Bravo à Mr Bucaille le patron de l'établissement! On gardera une souvenir ému de nos 20 ans de mariage.

Les lieux, la vue sont Juste magnifiques! Le restaurant est très bon: portions adaptées et saveurs excellentes. Le personnel est accueillant et prévenant… visite hors saison et 2 jours après la réouverture. Je vous le conseille vivement! Nous n'avons pas testé la chambre.

J'ai peut-être déjà donné un avis, mais puisque le restaurant a changé d'étage, cela me donne l'occasion d'en redonner un! … Toujours aussi excellent, Julien Hennote est un jeune chef qui nous régale! Et l'établissement est tellement beau, c'est un régal aussi pour les yeux … très jolie cette nouvelle salle de restaurant qui nous permet de plonger le regard vers la mer!
Et enfin il ne faut pas oublier ceux, qui grâce à qui on passe un aussi bon moment, c'est tout le personnel… dès que vous avez passé la grille d'entrée, ils sont tous à vos petits soins…

Un bel endroit avec des vues fantastiques sur la mer, le personnel était très agréable et serviable.

D'un extérieur très discret car en contrebas de la falaise donnant sur la mer. Le Castelbrac me semble très classe.

Voila un endroit qui pourrait etre sympa, mais malheureusement cest pas a la hauteur du 5 etoiles, aussi bien l hotel, que le restaurant et encore moins ce bar. Pour le prix ils sont du 5 etoiles, et pour le persoinnel du directeur au serveur, barman. Oublier. La carte des vins digne d une brasserie de moyen gamme. Nous pensions trouver enfin trouver un endroit sympa a Dinard. Mais c est pareil au reste bonne continuation a eviter.

Fascinant bâtiment sur plusieurs niveaux donnant sur la baie et en face de St Malo. La chambre 10 est une suite adaptée pour une famille de 4 avec un canapé-lit pour les enfants, mais le partage de la salle de bains et des toilettes. 5 ans a été fasciné par la toilette électrique avec le réchauffement des sièges et des jets d'eau. Oui, il est possible de les activer quand personne n'est assis.
Restaurant était haut cuisine avec de nombreuses touches locales. Curieusement, si le plat de crabe araignée était insipide et l'agneau, bien que très tendre, était aussi très fade. Pour être honnête, nous avons eu de meilleurs repas à ce prix.
24 euros par jour pour le stationnement.

J'habite a coté c'est la quartier chic Tres bonne cuisine belle établisseMent La personne qui surveille dehors sur la petite placette ets tres charmante.

Je reconnais site exceptionnel, la cuisine du Pourquoi pas doit s’améliorer, Pour sa Première place de chef je ne porterai pas de critique sur Lucien Hennote, Le maître d’hôtel nous avait conseillé l’effeuillée d'araignées, assiette à revoir, Miettes vraiment mâchée sortant d'une boite au parfum de saumure, une chair défaite à la main est bcp plus grosse, Pourquoi ce nappage en gelée de couleur verte couvrant le fond de l’assiette, coût ne servant à rien, vos anciens chefs auraient du vous signaler que le vert coupe l'appétit, Ensuite filet de Saint Pierre, une petite sauce d'un jaune vif Bizarre Trop de gouts dans l’assiette Pour être agréable 3 goûts suffisent, là il y en avait trop (7 ou 8), le client est perdu ET puis oubliez les colorants, oubliez cette cuisine d'assemblage ou cuisine meccano pour une cuisine plus créative. Exemple au hasard: filet de Saint pierre coulis d'étrilles avec des oreilles de cochons (Légumes) ou même avec un jus de viande chips de céleri ou riz noir, puis des petits détails à revoir couverts type Tout Paris non adaptés au décor mer, le plus décevant une des convives a demandé 2 boules de glace on lui a servi 2 petits pots comme sur la plage, Songez à un service plus noble et 'en respectueux tout en étant courtois A bientôt avec un grand mieux j 'en suis sur Un ancien Toqué