Olinda est une ville pittoresque située dans l'État de Pernambuco, dans le nord-est du Brésil. Elle est connue pour son architecture coloniale préservée, ses rues pavées et ses maisons colorées, ce qui lui a valu d'être classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Située sur une colline surplombant l'océan Atlantique, Olinda offre des vues panoramiques à couper le souffle. La ville est réputée pour ses églises baroques magnifiquement ornées, dont la plus célèbre est la cathédrale d'Olinda. Les visiteurs peuvent se promener dans les ruelles étroites et sinueuses de la vieille ville, où ils découvriront des galeries d'art, des boutiques d'artisanat local et des restaurants proposant une délicieuse cuisine régionale.