Fès, située dans la région de Fès-Boulemane au Maroc, est une ville historique et culturelle d'une grande richesse. Fondée au 8ème siècle, elle est considérée comme l'une des plus anciennes villes impériales du pays. La médina de Fès, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est l'une des plus grandes et des mieux préservées au monde. Elle est un véritable labyrinthe de ruelles étroites, de souks animés et de magnifiques palais. En se promenant dans ses rues, on découvre des trésors architecturaux tels que la célèbre porte Bab Boujloud, la mosquée Al-Qarawiyyin (la plus ancienne université du monde) et les somptueux jardins du palais royal.