Saltara

Séjour à la ferme

Dix beaux jours. C'est difficile de dire ce qu'on aimait le plus. Gestion parfaite : propreté, efficacité, attention des clients, gentillesse, souci du détail. L'emplacement: confortable, calme, reposant, Les bungalows (immergé dans un bosquet frais de péchés) essentiel dans la taille, mais fourni avec tout le confort (grands matelas, douche et Wi-Fi), la piscine toujours propre et calme. Excellent restaurant au sol, typique de la cuisine locale. Evidemment l'exquis porcetto rôti!
Natalia et GianMario invités parfaits. Je vous remercie.

Nous arrivons à Saltara après avoir marché sur une route un peu isolée nichée dans la campagne sarde. L'emplacement est immédiatement très prometteur, l'idée de la ferme est là, mais beaucoup plus soigné. Nous commandons un menu dégustation : apéritif typique, fromages tranchés et légumes; premières culurgiones ricotta et menthe (aussi bon que ma grand-mère), maccarrones avec sauce de gibier délicieux; deuxième plat le porceddu rôti avec des pommes de terre exquises: cuisson parfaite à l'intérieur. Pour le dessert les inévitables seadas et un tiramisu au myrte. Accompagné d'un dîner un grand Cannonau produit localement. Je compte 130 dollars sur trois. Prix juste pour un endroit recherché et pour la nourriture qui est vraiment Sardo. Merci bien tôt.

L'endroit est magique! Situé dans la belle région de Saltara dans le nord de la Sardaigne et à proximité de l'authentique et pittoresque de la ville de Santa Teresa De Gallura. Au milieu d'un très bien entretenu jardin plein de fleurs colorées et de plantes exotiques, il est l'un des bungalows qui nous sommes restés en. Le bungalow lui-même est confortable, propre et belle décoration. Il est simple mais avec tout ce dont vous avez besoin. À côté du bâtiment principal et dans les entre les oliviers, il y a la zone de la piscine, parfait lieu de détente. Ce lieu dispose également de son propre restaurant et cave à vin. L'un des points forts de notre séjour était le petit-déjeuner. Servi dans un cadre de verdure terrasse romantique avec un service exceptionnel et de la nourriture. Chaque jour, frais et combinaison différente de petits déjeuners. Les hôtes ont été professionnel et serviable avec toutes les demandes que nous avons eu. C'est vraiment un lieu nous cherchons toujours envie de revenir! Aleksandra Et Raluca.

Nous y étions pour le dîner et très très satisfaits. Nous n'avions aucune expérience avec l'agrotourisme jusqu'à présent, mais c'était probablement déjà une nourriture un peu haut de gamme et un meilleur service. Menu 4 plats pour 2 personnes pour 84 euros nous avons trouvé approprié et il avait bon goût!
Nous avons passé une bonne soirée.
ps. : Le fond musical était un peu monotone et monotone avec 5-6 chansons en boucle continue.

L'apéritif Saltara est un must. Bon porc mais pas super (la croûte était agréable croustillantmais mais la chair était un peu sèche).

Un havre de tranquillité pour l'esprit, une très bonne table pour le plaisir! Les bungalows confortables et joliement décorés pour le repos, les patrons et le personnel accueillants et aimables comme on aime! Je recommande plus que plus!

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Fabuleux Porceddu. Vous pouvez aller le manger sans avoir à le réserver comme dans d'autres endroits. Très chic emplacement et excellent service.

Dîner avec plats sardes, préparation, présentation, excellent service. Prix un moment au-dessus de la moyenne, mais en ligne avec l'emplacement… ferme Oui, mais très agréable… je dirais de luxe!

Très bien situé, la ferme est très soigné sans perdre son caractère rural. Personnel très sympathique, en main et hospitalier. Excellente cuisine… un petit apéritif de salade de porc offert a ouvert la voie à une assiette de Calurgiones al ragu di Pecora, suivie par le cochon de lait typique avec des pommes de terre rôties (plat fort de la maison), de l'eau et un demi-litre de vin rouge de la maison, Caffe et Myrtle. Total 45 euros. Excellents plats et portions abondantes! Merci pour cette agréable soirée.

Cet Agritourisme à Saltara juste au-dessus de Rena majore est un Conseil d'initié pour les connaisseurs de bonne bouffe. Nous avons mangé deux fois excellent ici. La cuisine est très raffinée mais n'exagérer pas la nouvelle cuisine. Juste la bonne mesure et très authentique sarde. Surtout, je peux recommander le tartare de bœuf et les raviolis maison… un TRAUM. Faites une réservation si vous voulez vous asseoir dehors.

Qualité alimentaire du territoire remarquablement supérieur à la moyenne. Des prix plus élevés que la ferme sarde habituelle, mais il vaut vraiment la peine.

J'ai adoré la nourriture et les gens formidables, fortement recommandé!

Cuisine traditionnelle divine. Meilleur! un cochon de lait. L'emplacement est super. Le service est impeccable. Bon choix de vins.

Nous nous sommes retrouvés ici un peu par hasard, basé sur TripAdvisor commentaires à la recherche d'une ferme où vous pourriez manger Parry. L'environnement est mignon, a de nombreuses tables en plein air dans un contexte agrichic je dirais, même la clientèle était d'un certain niveau, tous bien habillés. Ils ont un grand four à bois à l'extérieur qu'ils utilisent pour le pain, focaccia et de la viande. Produits de boulangerie vraiment magnifiques, parfumées et parfumées. Apéritif à base de viandes et fromages locaux (j'ai goûté seulement ce dernier, très bon), d'abord bon et Parry selon les autres Diners jusqu'aux attentes. Je n'ai pas pris le dessert mais j'ai goûté un seadas qui était très bon. Les autres Diners essayé le vin de la maison et ils étaient heureux avec elle. Prix légèrement supérieur à la quantité de nourriture consommée.

Ce séjour estival à Santa Teresa di Gallura nous avons décidé d'essayer cette ferme.
Emplacement caractéristique dans la campagne de la Gallura. Vous y arriver d'abord en prenant la bifurcation de Rena majore. En entrant dans la salle, vous remarquerez immédiatement un décor et une atmosphère d'antan.
Beau cloître extérieur, avec beaucoup de four extérieur.
Nous avons mangé "luxe" comme on dit de mes parties.
La maison propose quatre types de menus de 34 à 40 euros.
La différence substantielle et le nombre de nombres premiers que vous voulez manger.
Nous avons pris le menu avec 2 nombres premiers chacun.
Vin de la maison exceptionnelle, un apéritif qui n'a jamais fini, Ravioli ricotta et crème d'orange, quenelles sardes à la ragoût de saucisse. Porc au lait cuit au four. Et un ragoût avec des olives et des myrtes qui a été la fin du monde.
Nous aimerions avoir plus d'espace dans le ventre. Peut-être trop abondante les cours, mais de bonté superbe.
Le pain les rend directement, exagéré! Mais ne mangez pas trop si vous ne le faites pas avec les autres cours! Une mention spéciale pour tiramisu avec Myrtle.
Restaurant à ne pas manquer.

Le restaurant vous propose 3 menus, différentes seulement dans le nombre des premiers cours (0, 1 ou 2). Excellente préparation, portions généreuses et bonne qualité, nous vous recommandons pour un couple un menu léger (1 premier) et un menu de Courlande (0primi). Prix pas excessif.

Le restaurant est grand et bien géré, mais je ne peux pas supporter la politique stupide qui vous oblige à prendre un des deux menus, avec comme minimum de 4 cours. Ils commencent par vous farce avec antipasti, puis ils apportent 3 différents « primi » (plats de pâtes), puis 2 plats principaux différents (le cochon de lait omniprésent et une assiette de saucisse), puis dessert, avec du vin et tout. C’est une bonne expérience, une fois en 5 ans, mais lorsque vous passez vos vacances dans les environs, il serait agréable d’avoir une solution de moindre coût, basse-calories.