Château de Pondres

Hôtel

Agréable week-end coupé du monde. Sérénité. Paisible. Se ressourcer. Le personnel est au petit soin. La cheffe cuisine équilibrée. Qualité/prix rien à dire. Merci pour ce week-end enchanté 😍 A refaire…

Un magnifique endroit! 2 nuitées pour un We romantique réussi. Le +: — une grande piscine au calme avec possibilité de boire un verre avec quelques encas grâce au bar de piscine — Literie au top — Très beau parc — nombreuses prestations sur place dont le spa avec massage Les — : — parking assez loin — il faudrait un peu plus de choix au petit déjeuner vu le tarif.

Magnifique endroit et personnel à votre écoute très agréable moment. Merci!

Magnifique endroit, ce château du moyen âge entièrement restauré est un havre de paix. Cet hôtel de quelques chambres entouré d’un immense parc, de vignes et de verdure est un enchantement. Les massages sont divins, la grande piscine est top, le restaurant a une carte courte mais tout est frais et fait sur place, c’est vraiment très bon! Le service est agréable et on sent qu’il y a une excellente ambiance dans l’équipe.

Un vrai plaisir de visiter ce magnifique château. Parc agréable.

Excellent! Superbe Endroit magnifique, côté restaurant, on redécouvre la saveur des mets Service comme il faut. Ambiance agréable Merci.

Une belle découverte, ce lieu est magique l’accueil y est chaleureux, le SPA formidable, un week-end en amoureux, belle table et belle cave, le jardin est somptueux, je recommande vivement ce lieu 💖

Séjour éclair, cadre incroyablement beau, personnel bienveillant et très professionnel. Petit bémol : les équipements en chambre sont d’une autre époque, et le Wi-Fi est très lent, et c’est un euphémisme…

Très jolie endroit accueillant et reposant.

Très bon restaurant dans un cadre feerique.

Séjour en amoureux au calme, chambre spacieuse et agréable avec terrasse.
Repas au restaurant : une découverte de saveurs nouvelles.
Aussi beau que bon.
Jardins magnifiques.
A recommandé

Séjour de deux nuits cadre très agréable et service impeccable.

Excellent service, merci à toute l’équipe!

Déçu du menu du réveillon à 75 euros…
Les saveurs n étaient pas du tout au rendez vous.
L entrée simple sans surprise gustatives.
Le homard décevant minimaliste et les associations de saveurs médiocre à notre goût.
Là viande, moyenne… Beurre aux truffes médiocre. Pourtant nous aimons la truffe.
Accompagnement 1 endives cuite le plus basiquement… Sans intérêt.
Pour le dessert très moyen, aucune surprise dans le palet au contraire décevant…
Repas décevant du début à la fin…

Les chambres au moulin sont en travaux ce qui engendre des nuisances sonores et il y a une très mauvaise isolation phonique: entendre la douche et la chasse d'eau des voisins pour un 4 étoiles ce n'est pas tolérable.
Le personnel est très professionnel et le cadre superbe. C'est tellement dommage que la chambre ne soit pas à la hauteur du reste notamment du restaurant (un sommelier au top).

Bel endroit et super nourriture.

Luxe, Calme et Volupté …
Le Château, le personnel et la cuisine vous offriront une très jolie parenthèse dans votre quotidien.
Nous avons été extrêmement bien reçus et conseillés à tous les niveaux et garderons un très beau souvenir de cet endroit hors du commun.
A bientôt cher Château! Et merci encore pour tout.

Merveilleux séjour au splendide Château de Pondres
Merci à toute l’équipe pour sa disponibilité et son accueil chaleureux.
Le calme et la sérénité qu’offrent les lieux nous manquent déjà …! Aude.

Nous sommes venus pour fêter nos 7 ans de vie communes et c’était l’endroit rêvé.
Tout était parfait!
A commencer par l’accueil avec une dame très agréable, et à l’écoute.
La masseuse qui s’occupe du SPA et des massages est d’une douceur incroyable, faite le détour par son « petit » coin hors du temps ça vaut le détour.
Nous avons mangé au restaurant, tous les plats étaient délicieux et les serveurs d’une gentillesse sans nom.
Le buffet du petit déjeuner était à la hauteur du lieu.
Sans parler de la vue de la chambre et des jardins juste sublime.
Merci à tout l’équipe vous êtes parfait!

Endroit magnifique!
Service excellent ainsi que les plats!
Prix abordables.
Je remercie l'intention particulière des serveurs ainsi que des cuisines pour mon anniversaire.
Je recommande sans hésiter.

Superbe accueil et très bon service
repas très bon avec des saveurs à découvrir.

Très belle demeure
Merci au propriétaire pour sa passion et son travail de restauration magnifique.

Très bon Repas dans une Ambiance agréable. Les Chambres sont tout à fait attrayant.

Cadre magnifique, service impeccable et nourriture raffinée.

Une très jolie découverte, la cuisine est excellente, originale. Un feu d'artifice des saveurs! Félicitations au chef!
Petit coté négatif: la musique d'ambiance pendant le repas malgré la bonne volonté du personnel.

Un bel écrin pour un séjour au calme élégance du lieu personnel attentionné une bulle de bonheur loin du tumulte des villes!

Quel bel endroit! Également très touché par la qualité du personnel, serviable, prévoyant et très impliqué. De la jeunesse très prometteuse en salle hier soir! Merci.

Nous avons essayé les soins massages avec trois amies. Clarisse a été très gentille et très efficace. Le lieu est, en plus, juste magnifique. Nous reviendrons.

Lieu fabuleux, idéal si vous recherchez la tranquillité, le calme et la qualité… Personnel très sympa, pro, accueillant et à l'écoute.

Nous avons eu l'occasion de passer une nuit au Château de Pondres. Nous vous le recommandons sans hesitations! Le cadre est magnifique, la déco très belle et la propreté est irréprochable. Le personnel est très professionnel, incroyablement gentil, souriant et à l’écoute, quant à la cuisine du restaurant 5/5… tout ça pour des prix plus qu'accessibles. N’hésitez pas, si vous avez l’occasion de passer au moins une nuit là-bas. :) Ileana et Jérémy.

Un Château exceptionnel. Les chambres sont très belles, le restaurant est digne d'un étoilé. Magnifique Piscine!

Endroit idéal pour visiter à des prix Abordables avec un grand dîner de l'expérience.

L’accueil est attentionné. Le cadre est très beau et le château a du cachet. Malheureusement et c’est là tout le problème : on a encore l’impression qu’il a été ouvert au public bien trop tôt. Le parking est en travaux. La piscine est indisponible pour travaux. La climatisation ne fonctionne pas pour cause de travaux (remplacée par un petit ventilo) ; donc obligation d’ouvrir les fenêtres pour avoir un peu d’air ce qui fait que vous avez tout le bruit des logements extérieurs sous vos fenêtres qui vous empêche de bien dormir (nous ne savons pas si ces logements sont au propriétaire ou des locations…) On taira certaines finitions et fautes de goût dans les chambres. Impression globale : 217€ pour une chambre dite supérieure alors que franchement on était mieux chez nous.

Personnel très agréable et attentif. Chambre parfaite. Endroit calme et très reposant avec un environnement magnifique.

Partis sur un coup de tête pour recharger les batteries, nous avons découvert un lieu époustouflant où tout inspire « la dolce vita ». Le parc dans un écrin de verdure aux teintes chatoyantes a su apaiser nos sens. La bâtisse majestueuse a été restaurée avec soin et a offert à nos yeux éblouis un moment de rêve. Nous avons de plus appréciés notre repas où les saveurs en bouche ont su ravir nos papilles. Tout n’était qu’harmonie. Quelques moins cependant à savoir la chambre tradition n’était pas dotée d’un réfrigérateur pour avoir de l’eau fraîche à portée et au vu de la période de travaux récente le spa / hammam attend son ouverture néanmoins j’y retournerais avec plaisir tant le lieu est enchanteur.

Un chateau magnifiquement restauré ouvert récemment et déjà formidablement au point. L'hôtellerie est parfaite et le restaurant sublime. Des plats délicats, avec des mariages subtils de saveurs, que du plaisir … Un bien agréable endroit à découvrir. Je recommande.

Décor magnifique, cuisine élégante. Un joli moment.

C'est magique! superbement restauré avec gout et passion. La table est sympa et mériterais bien une étoile dans le fameux Michelin. Le parc est très accueillant pour qui a besoin d'une promenade digestive en un lieu bucolique.

Excellente ambiance, avec une très bonne cuisine et service pour couronner le tout. Apprécié!

Une réunion familiale grandement réussie grâce à l'équipe du château de Pondres!
Excellence des mets, du service et de l'accueil. Et bravo pour cette rénovation réalisée dans les règles de l'art. Un des fleurons de l'Occitanie.
Merci.

Un enchantement pour les papilles, un émerveillement pour les yeux, la cuisine est à la hauteur du lieu, sublime et magique.
Personnel discret, chaleureux et bienveillant.
Un sublime réveillon de Noël passé en votre compagnie.
Hâte de revenir!
Félicitations au chef et à la direction.

Une vue imprenable et magnifique nouveau design, sans altérer l'authenticité du château. Service dédié, à seulement 10 chambres, nous nous sommes sentis très bien pris en charge et il fait tous les un spacieux impression. Exceptionnel petit déjeuner, contrairement à d'autres hôtels français, avec beaucoup des fruits frais locaux. Notre chambre était un peu trop chaud pendant la canicule, sans climatisation. Seulement un ventilateur. La salle de bains n'a pas pu être verrouillé. Les chambres avaient trop peu d'endroits pour accrocher les serviettes et les vêtements, comme la plupart des hôtels. Trop de moustiques à côté de la piscine aussi. Nous avons beaucoup apprécié les heures que nous avons passées dans la cour après le petit déjeuner et avant le dîner. Très haute qualité des thés. Le Wi-Fi basé sur un navigateur Auth système est trop complexe pour 10 chambres, nous avons eu plus de chance d'itinérance et de partage de connexion avec nos smartphones. Wifi Pourrait être améliorée simplement en utilisant TP-link des points d'accès avec une bonne phrase de passe qui change chaque mois. Le stationnement était assez loin de notre chambre. Pour un hôtel qui vient de commencer, il promet un grand avenir!

Je trouve cet endroit magique. l'environnement les pierres de Pondre ocreés dans le soleil couchant. Véritablement une merveille.

Un endroit magique
Un cadre somptueux
Un endroit où l'on se laisse aller à rêver et à vivre chaque moment Avec passion
Un lieu où tout est fait Avec goût, Avec élégance et Avec respect du lieu.
La suite est juste parfaitement décorée… nous avons adoré la qualité de la literie et les produits nobles utilisés…
Une équipe exceptionnelle et dévouée à vous rendre le séjour le plus inoubliable au possible… Avec la discrétion que l'on attend dans le luxe…
Une restauration à couper le souffle tant les goûts et les saveurs sont parfaitement associés…
Continuez à rendre cet endroit grandiose où je rêve de revenir Avec mon ami pour y concrétiser notre amour…
Continuez à vivre cette passion qui fait que vous êtes de véritables professionnels
Merci pour ces deux jours merveilleux.