Vassouras est une charmante ville située dans la région de Vale do Café, dans l'État de Rio de Janeiro, au Brésil. Nichée au cœur de paysages verdoyants et vallonnés, cette région est réputée pour sa production de café de haute qualité et son riche patrimoine historique. Vassouras est une destination prisée des amateurs d'histoire et de culture. La ville a prospéré au XIXe siècle grâce à l'industrie du café, ce qui lui a valu le surnom de "capitale du café". Aujourd'hui, de nombreux bâtiments coloniaux bien préservés témoignent de cette époque faste. Les visiteurs peuvent se promener dans les rues pavées de la ville et admirer les magnifiques maisons coloniales, les églises baroques et les anciennes fermes de café.