Alexandrette, également connue sous le nom de Hatay, est une province située dans le sud de la Turquie, à la frontière avec la Syrie. Elle est bordée par la mer Méditerranée à l'ouest et les montagnes du Taurus à l'est, offrant ainsi un paysage diversifié et magnifique.
La province d'Alexandrette est riche en histoire et en culture. Elle a été le foyer de nombreuses civilisations, notamment les Romains, les Byzantins, les Arabes et les Ottomans. Cette riche histoire se reflète dans les nombreux sites archéologiques et monuments historiques disséminés dans toute la région.
L'un des sites les plus emblématiques d'Alexandrette est le château de Saint-Pierre, qui surplombe la ville d'Antioche. Ce château a été construit par les Croisés au 12ème siècle et offre une vue imprenable sur la ville et la mer Méditerranée. Il est également possible de visiter les ruines de l'ancienne cité d'Antioche, qui était autrefois l'une des plus grandes villes de l'Empire romain.
La province d'Alexandrette est également réputée pour sa cuisine délicieuse. Les plats traditionnels de la région sont souvent préparés avec des ingrédients frais et locaux, tels que les fruits de mer de la Méditerranée, les olives, les agrumes et les herbes aromatiques. Les visiteurs peuvent déguster des plats savoureux tels que le kebab d'Antakya, le mezzé et le baklava.
En plus de son riche patrimoine culturel et de sa cuisine délicieuse, Alexandrette offre également de superbes plages de sable fin le long de la côte méditerranéenne. Les visiteurs peuvent se détendre au soleil, se baigner dans les eaux cristallines ou pratiquer des sports nautiques tels que la plongée sous-marine et la planche à voile.
La province d'Alexandrette est un véritable joyau du sud de la Turquie, offrant une combinaison parfaite de culture, d'histoire, de cuisine et de nature. Que vous soyez intéressé par l'exploration des sites historiques, la détente sur la plage ou la découverte de nouvelles saveurs, Alexandrette a quelque chose à offrir à tous les visiteurs.